材料
8 \ o. e L9 L1 F9 K公仔箱論壇T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ e8 M) U% i/ h& K: O7 X
1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。 Q! l' n% p5 x
( l9 p- O8 \7 Y! j: l, r2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。
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/ e* B2 b6 N% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; `/ ?2 M5 ?& {; z- L) l
貼士
' E* l! F7 R1 W' G4 _0 }5.39.217.77要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。公仔箱論壇: { i* ^/ b1 O! S" M* c. V% P* h
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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