材料 tvb now,tvbnow,bttvb( N/ ], N9 A6 \; ?, C0 j5 u
T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克
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# _ ]0 I7 n2 A! y6 H" T" P做法! @1 U9 G7 g3 A2 T# _: L$ E
1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T+ R' S: o. \3 h
' [$ J; o8 _1 E2 e% c; Btvb now,tvbnow,bttvb2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。
+ ?1 ?8 @3 r: x) p5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- t( {0 e7 b# Z' D8 n! J
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貼士
( _7 x" c! |4 I) ] }7 b: Otvb now,tvbnow,bttvb要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。7 e$ F/ U7 P4 _7 S
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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