材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C/ n4 J, ^/ a4 {; X
T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克5.39.217.77. n: _! C. E# P" j( ?; K: e
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做法+ e, z. K" u+ j# d
1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。公仔箱論壇" {; i2 e) ~" m$ O1 K8 _* L; e
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2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。公仔箱論壇 i- [. f1 F7 z4 a
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! W7 X8 l2 i5 s3 B6 M* i( t4 _" S% Xtvb now,tvbnow,bttvb要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。+ @& z E' Z# f1 \4 @
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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