材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L" J: {3 M6 b- R9 L# q& R6 k
無鹽牛油 200克（室溫放軟）、幼砂糖 200克、蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿香油 1茶匙、麪粉 400克、糖膏適量、手粉（粟粉）少許5.39.217.77* q- D. S8 h O8 c
tvb now,tvbnow,bttvb3 E* v8 U) d* D( M
公仔箱論壇# `" t4 S5 S. W, Z
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j6 @ a# X8 Q/ F) h
1.將牛油、糖略搓以中速打勻，加入呍呢拿香油、蛋液混和，逐少加入麪粉打勻，搓成麪糰，包上保鮮紙雪 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T1 Z: c. C: ]2 R' J
8 J1 ~# ~8 F% j0 G( O! `/ W: \
2.牛油紙上撒少許麪粉，放上麪糰碾開至 5mm薄，放上焗盤，以曲奇模壓出所需形狀再雪 30分鐘取出，切走多餘的曲奇皮。( ^( Q# Q# z% G+ c" R
5.39.217.77" {7 \1 Y% x/ d7 \4 t3 @+ j9 f
3.把麪糰放入已預熱 180℃焗爐焗 8分鐘至餅邊呈金黃，取出待凉。5.39.217.771 h# y1 U* i$ c. L8 L
1 b$ `1 d+ H9 @* G- F公仔箱論壇4.糖膏搓至軟身撒上手粉，碾平鋪上模印壓花紋，用模吸出形狀。
; V5 B+ _% G9 c1 C. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b# |8 t) a5 x& H: s- Z) A- {, w5.取少許糖膏加入少許熱水拌溶成稠身糖水，塗上曲奇，鋪上（ 4），待數分鐘讓糖膏和曲奇黐好即成。
4 F1 U. g, g# w h/ D5 vtvb now,tvbnow,bttvb
& D0 N& f. S, m; R2 Otvb now,tvbnow,bttvb$ B4 v9 {+ `, i9 C/ R) m k
貼士
+ [) z- ]- K' v$ V: U1 I4 G曲奇皮雪硬才切走多餘的邊皮便不易走樣。 |
發表於 2011-4-29 06:30 AM
| 