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蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠
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- N7 G n% a# G3 v$ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
5 Q' u' u1 E/ Z9 s, k' h1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。
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2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。
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3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。
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3 I" Q# o& C6 Y# \1 B1 n9 _tvb now,tvbnow,bttvb4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。
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' u. C; {5 g! R$ b貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]+ c! }) K0 p* W6 q1 _
一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。7 `2 T) f+ _4 p: b* r/ W) V" K- S
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發表於 2011-4-29 06:29 AM
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