材料公仔箱論壇1 W0 G/ {, O5 N+ m9 v. }) [
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克tvb now,tvbnow,bttvb \- ?0 }0 T9 y
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醬汁, F% X( X, d4 A
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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做法
7 P* S k+ w. O% Y1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s# m. c! [ P( L, k$ Z# t% d
- m0 e/ f+ j- g" `! G) p3 p6 }tvb now,tvbnow,bttvb2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
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* B1 z2 Q/ |& w9 ^. r* }% m: ~tvb now,tvbnow,bttvb3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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/ D+ G9 A' R) |: Z; S0 e5 r4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
8 l. f' K! y* k5 \0 n( f7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# B4 e6 a5 W2 N- ?( U
! M2 z2 Q2 R9 S! n0 x$ h公仔箱論壇貼士
$ U0 n6 ^9 `3 i" k% O5.39.217.77喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 ; }! x8 v8 b: C2 e1 T' N
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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