材料
% ?$ G4 ?2 e" [# E2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克3 l# F8 [/ D' F R
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醬汁
' E: Y' r4 Z1 d' \6 u糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙5.39.217.77 K5 K. N" M$ F. q
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- O, C, j% q; [" k. o6 T: h公仔箱論壇做法
$ `/ @+ ~( y" K! B" w4 Y0 ^公仔箱論壇1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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0 K! I, F: j2 T+ `8 D+ O公仔箱論壇2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。! `6 P3 ~ K0 h% e, L
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。 n1 r* i, r" c) W6 U- {( m) O
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。: X5 v, d& q2 g' u' R% g
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# Y, n4 t. P5 q4 j8 j/ f" |貼士* G. f. c( ]+ d5 Z) Z2 W
喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 tvb now,tvbnow,bttvb9 |4 U& V$ q; A# u, Q! w3 R
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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