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凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u: M9 K% e6 Z. |
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醬汁
5 @0 N: X/ e0 x7 V1 c$ ?糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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- J- W# ]/ i9 B4 p8 x1 B$ K9 K% E4 A! q做法
! \ t* h/ c% S( stvb now,tvbnow,bttvb1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。/ D4 c: r# c% e; G9 N( u4 j
6 i! p* \8 x7 ~0 h, xtvb now,tvbnow,bttvb2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
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1 `% f1 b! S* [6 e$ F4 u5.39.217.773.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。( J. u% Y1 b# e* |
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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