材料9 P& ]( m% Y+ Y, V; J
甘笋(切塊) 2條、粟米 2條、豬 1條、蜜棗 2粒、水 1.5公升、薑片 2片
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做法
- y. X: q. a% I" m ?4 ?1 D% I5.39.217.771.粟米切半。鍋中加水,加入薑片,放入豬,以中火汆燙 2分鐘,撈起備用。
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2.將甘笋、粟米、豬和蜜棗放入 1.5公升水中,以大火煲滾後轉中火煲 1小時,加鹽調味即可。 Q0 \& \6 h7 f+ S
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如果剛好手頭沒有蜜棗,可以用蘋果來代替,味道一樣清甜。
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