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[中式食譜] 快火粟米甘笋湯

材料
2 v6 y$ D% `4 x5 |5 u" Q9 Atvb now,tvbnow,bttvb甘笋(切塊) 2條、粟米 2條、豬 1條、蜜棗 2粒、水 1.5公升、薑片 2片
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調味tvb now,tvbnow,bttvb. `7 O$ [" E) w, f3 g
鹽少許
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做法 " v7 s5 J, w, @7 k3 x) E
1.粟米切半。鍋中加水,加入薑片,放入豬,以中火汆燙 2分鐘,撈起備用。
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& p3 {7 b- H& q) R( r# i2.將甘笋、粟米、豬和蜜棗放入 1.5公升水中,以大火煲滾後轉中火煲 1小時,加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 m2 r! v) d3 \3 O2 x

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如果剛好手頭沒有蜜棗,可以用蘋果來代替,味道一樣清甜。
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