[西式食譜] 西班牙火腿伴凍龍蝦

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材料
7 o2 i- {9 y1 ^& a6 x龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克
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) p  |2 U( p( c, s* Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u6 Z& o% [  W1 d+ g
做法公仔箱論壇- \) F8 \8 w" N; `# [# ]
1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。
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5 e2 C9 X2 R* \) t. f- N9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。
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龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。