[西式食譜] 西班牙火腿伴凍龍蝦

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材料
6 K  ?, z) x  M$ h* W+ P龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* Q9 e, R$ U3 \% F% s4 r7 m
1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb% I5 ^2 M0 P% n8 \, Y/ j

" v3 U. f0 ^# C2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。* d* ~! n& |, K$ r
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貼士
3 I- J( L1 S3 N5 ]5 Xtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。