材料- S$ H# p1 E2 J* q* i1 [# x
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量公仔箱論壇2 b) t& c3 {! X1 M5 B3 @" y
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醬汁
4 W" n% V6 b0 m4 Y5 u, I# ^# F8 \雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙+ ~, I% ~, v/ l# r
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1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。5.39.217.77; B7 O7 O% p7 t0 f- K4 w2 O
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2.白方包以攪拌器打碎。tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 t: {" C5 e7 n0 N. r
* f$ h, ~$ l* f5.39.217.773.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。7 c. m( Z9 U6 |& I4 t: w
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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8 _ U, g1 V0 C* ?9 l4 b$ I$ E: N2 G, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。公仔箱論壇& k( ?" \. Q& Y
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f8 n- M4 |/ l- H4 o: j/ a7 }0 A公仔箱論壇貼士
% V+ |1 H* b; f公仔箱論壇揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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