材料5.39.217.77+ r) Y! M; O3 q% D" F' a
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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2 a1 v- J/ T; `2 T. d公仔箱論壇醬汁
7 u6 p B) t- r/ R0 u t; O" P( jtvb now,tvbnow,bttvb雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a* P3 p# C5 ]: {
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做法
) H' [ o# x2 E% u; k9 g1 Y. \1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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2.白方包以攪拌器打碎。
1 ^4 \5 o$ H' q" J' F# U5.39.217.77
! v }# _1 e" Ttvb now,tvbnow,bttvb3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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6 K8 `% d9 Z+ G. v4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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8 y% r9 [, L' h7 \$ E4 a! V/ ]5.39.217.775.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q/ C \! w* ~* N! K
# S B& g, }9 |$ x4 H公仔箱論壇公仔箱論壇; k `( d4 F$ D/ L8 m$ Q
貼士
' N$ y7 \% } f! G揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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