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雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P' l% A7 n' T) Z; B. Y6 p
& r9 ~! w* E1 @5 D, {0 t' `9 \2 C5.39.217.77醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {( U+ x, @& S6 b6 V; `3 q# _6 F! [- [
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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" T; M) |* q5 c" J4 Y+ u5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V* f. n6 a4 u; ~: A% Q$ H, F
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' B8 K3 n8 @. j$ O* e9 h8 `
# r$ W8 M9 R1 k: ?tvb now,tvbnow,bttvb2.白方包以攪拌器打碎。
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% G2 r7 j0 j- o" l$ F* H+ o ]3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。6 c" ?1 G1 `/ ~; L+ f
9 @7 f5 N4 f$ P2 T5.39.217.774.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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( ^. O. x4 G3 N# U+ ` R公仔箱論壇5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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貼士公仔箱論壇# i* M- ?0 O& m% v& s
揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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