[西式食譜] 吉列宮崎土雞扒

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材料
# R, r. A9 S, d* F5 T雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量5.39.217.77% V7 w3 r8 ?' o
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醬汁
- E+ v/ l% T7 D; u! Z! J. {/ O雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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做法
2 b5 T) i; @; P# y# z公仔箱論壇1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) o, W6 F: p( x' k% p. v/ c
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2.白方包以攪拌器打碎。tvb now,tvbnow,bttvb# |1 _! Y/ Y& B7 Q3 Q' J
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。4 p9 z, ?5 X/ P0 R: [. p

( i. ^4 ~2 c. _; ?7 P$ I5.39.217.774.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。公仔箱論壇$ W6 k7 L) H- \: I" T
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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8 q9 A0 G  i8 u3 r) ?3 I公仔箱論壇貼士
6 i; K) X7 P) b5 f+ [5.39.217.77揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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