材料5.39.217.77# B' ], o) H' [8 T% ~' o
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V' [# J1 D$ f/ ~) T y) a" {
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb/ z0 u* r. ?* j/ h
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 P* c' O9 [- ]0 i, G% G/ ]/ w; H
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。公仔箱論壇! |+ i2 R9 e! @1 B. N2 m( w, f
: F; S* T' a1 y: K; V2 t3 D& ztvb now,tvbnow,bttvb2.白方包以攪拌器打碎。
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$ ?+ J6 _* |0 p+ l J. Ftvb now,tvbnow,bttvb3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。. S, I' r: V9 @
, @# ?* q% L; S% T! C1 j; s3 D- h* G4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。5.39.217.771 j( L' v; Y0 w
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
4 g, u6 E1 o; h! D, A9 a' h' ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V) d0 O% V. ^
# r2 Z" f3 ]/ [# C5.39.217.77貼士
/ v1 y2 ]. X( ~0 V' _$ l' M7 Z' ]揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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