材料! `" P* ~7 D! k9 M1 F7 K' i
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* {; g7 X. V7 g, a* v# C
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做法5.39.217.774 j7 p" |0 @" R& k' D8 J0 }5 \* C
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% e5 j/ ?3 ^ M4 U% I
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2.白方包以攪拌器打碎。
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+ O/ d" p6 V# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。& r! c6 f. @& O/ z$ Y" t+ s
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。& ?: j% L( W# ?7 w% I1 Q6 t. _% @, Y
I: V, H) E. z5 U1 ~% d) a" c! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。5.39.217.779 ?* E0 K% {6 x) h% s
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貼士
( J% A) [- r$ Y: x揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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