材料
% C1 {& j$ O& j# \6 b8 m# U雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙公仔箱論壇( p% C1 h3 E$ t2 J! w
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做法5.39.217.77. B6 E1 W2 R8 `! r: K1 [4 ?2 ^
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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; d& l' B5 o& z; l) m, P, Ctvb now,tvbnow,bttvb2.白方包以攪拌器打碎。
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。4 Y7 B. w% S1 K- n9 f
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f; F1 l x7 z8 ~' X7 z$ G
7 b3 p' s' h* F& N, r- C5.39.217.775.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。公仔箱論壇8 _; V+ | H+ S2 u' E8 W8 q/ O, [
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貼士
% _3 n1 L v$ y! I) U# {tvb now,tvbnow,bttvb揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。- j1 y3 o) a! h* x/ N0 S% d4 g
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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