材料公仔箱論壇6 ~2 k# n8 x# p9 o9 j+ d+ S& b
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e- F- }0 z* b6 _; t1 s1 Y
) N) d+ B- R0 {; u5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁tvb now,tvbnow,bttvb y8 E4 K! h' d0 O& C8 B8 }
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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做法
% Q' }$ K# u4 ?8 E1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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2.白方包以攪拌器打碎。
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% k) Q& N# o2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。$ X' ?9 b5 ^( M5 B
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。: V5 T- }/ J! u1 v' M6 t" a
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。! h, s$ \% W5 L# `: s; [
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貼士
4 h( ^* d; f. ?3 r( Y+ y揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @$ ~3 o# \% t1 H: h7 w$ @
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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