日式咖哩吉列豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h, [5 k$ I! F9 U
公仔箱論壇: {- D' O2 t, k- n2 f4 A
tvb now,tvbnow,bttvb5 @3 O) Y2 R- `
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C) x' f. l+ c
去骨豬扒2件
& `# G5 \! G2 d5.39.217.77咖哩磚2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 Z1 {0 _5 O4 f k
紅蘿蔔半個
: |/ N$ i/ S2 k2 h! K' D5.39.217.77薯仔半個
. H8 H- u! v# J, `& h* \" e5.39.217.77雞蛋2隻(把蛋黃蛋白分開) tvb now,tvbnow,bttvb+ j5 t* W& A: l6 q
麵麭糠適量
, o* n' J. }! F6 D% ^# G/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩汁製法:
- K5 S6 X9 r2 E/ w3 f. ]5.39.217.77紅蘿蔔和薯仔削皮切小丁粒,下油鑊炒熟加清水一杯,水滾放入咖哩磚熄火,密蓋焗5分鐘.再開慢火拌勻煮至汁液濃郁備用.
) k/ j7 T! Y0 O* t6 v5.39.217.77
% e5 |0 m5 V' @- z5 M公仔箱論壇製法:
" ?" E4 a9 U: q" M+ L* G) C豬扒用肉槌槌鬆肉質,下半茶匙鹽、一茶匙糖、一茶匙生抽、一隻蛋白和一茶匙黑胡椒粉用手掐勻醃2小時.蛋黃2隻加一茶匙清水拌勻,豬扒先撲上一層薄薄的生粉,再沾滿蛋黃漿,用乾淨的大碟放上麵麭糠,用手把豬扒沾滿麵麭糠(用手背輕輕壓實麵麭糠).燒熱炸鍋炸豬扒至兩面金黃色.淋上咖哩汁即可食用.可伴飯或意粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p: j" x) H1 ]5 ?% Q, X
2 b2 N I3 y! U& S5.39.217.77提示: 6 R) F# s+ U! ^" e8 E0 j
炸豬扒先以大火下豬扒,炸至兩面微黃再轉中火炸熟,並不可隨意翻動豬扒,否則豬扒會失去過多水份,太乾不好吃.5.39.217.77) _& U2 k1 q$ x2 K2 c/ L
咖哩磚有辛口、中辣、甘口三種口味,可隨意選擇.
8 L$ D* X1 z: k0 D1 E+ n5.39.217.77除咖哩汁外,亦可用日式豬扒汁(tonkatsu so-su)醮汁伴食. |
發表於 2007-8-27 08:52 AM
| 
