日式咖哩吉列豬扒
+ b! V; h+ s8 s0 m7 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ D' S7 l$ F. } Y
; I' q% w% W1 p, J材料:
q) M' g' U' {) {3 X7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨豬扒2件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E; a- P7 W, l
咖哩磚2粒 公仔箱論壇2 m8 I. @7 j3 U3 Y: l
紅蘿蔔半個
7 F+ K/ @" k3 g& f; m. I5.39.217.77薯仔半個
! G3 E, l. _3 z" s5 j- |雞蛋2隻(把蛋黃蛋白分開) 9 Z9 d0 d, M; B; x: Y
麵麭糠適量
0 n, s0 S0 e( R1 g) S咖哩汁製法:
6 i x; x) a% P" x; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔和薯仔削皮切小丁粒,下油鑊炒熟加清水一杯,水滾放入咖哩磚熄火,密蓋焗5分鐘.再開慢火拌勻煮至汁液濃郁備用.
* N1 | y, l z; L& |9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S! }/ b1 P `) E3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: tvb now,tvbnow,bttvb" C2 q" J" P0 l! I( E" _3 N
豬扒用肉槌槌鬆肉質,下半茶匙鹽、一茶匙糖、一茶匙生抽、一隻蛋白和一茶匙黑胡椒粉用手掐勻醃2小時.蛋黃2隻加一茶匙清水拌勻,豬扒先撲上一層薄薄的生粉,再沾滿蛋黃漿,用乾淨的大碟放上麵麭糠,用手把豬扒沾滿麵麭糠(用手背輕輕壓實麵麭糠).燒熱炸鍋炸豬扒至兩面金黃色.淋上咖哩汁即可食用.可伴飯或意粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^8 w- x$ O( G" D
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提示:
8 N% K# g6 F5 P9 l公仔箱論壇炸豬扒先以大火下豬扒,炸至兩面微黃再轉中火炸熟,並不可隨意翻動豬扒,否則豬扒會失去過多水份,太乾不好吃.
) N! C2 u% _* x咖哩磚有辛口、中辣、甘口三種口味,可隨意選擇.
- ^. v1 J. I& D( e$ w4 g5.39.217.77除咖哩汁外,亦可用日式豬扒汁(tonkatsu so-su)醮汁伴食. |
發表於 2007-8-27 08:52 AM
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