冬蔭功炒飯tvb now,tvbnow,bttvb/ j: {6 F9 G" k; N% K8 p
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＊二人份量＊公仔箱論壇2 l7 t" ]0 ]$ [2 _' F% q7 P, G) b
) n: h* u* H9 ~, w, d5.39.217.77材料：
) l# z! g1 V0 i4 E公仔箱論壇大蝦 ~ 2隻
: }- _9 _$ Y5 ?) F4 O; w1 _蘑菇 ~ 5粒
2 R$ ]1 F0 e R$ v& ]$ |tvb now,tvbnow,bttvb熟飯 ~ 1碗公仔箱論壇' @. p& r1 b2 A% g
香茅 ~ 1支tvb now,tvbnow,bttvb& E+ W+ X5 H& b9 C% P
乾蔥 ~ 少許7 U0 R5 ?! h. U, s7 I
芫荽 ~ 少許
, Z6 k$ U0 a K M5.39.217.77金不換 ~ 少許
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醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J! j, k& ^; }1 O3 S$ Q
魚露 ~ 1/2湯匙5 v7 I% b8 I% Q( H5 z$ D
花奶 ~ 2湯匙
& n* q M' O# J2 ^辣椒膏 ~ 3湯匙
6 c( G2 C3 `, z9 @# P5.39.217.77檸汁 ~ 1/2湯匙
+ w# q5 i/ c2 d. B1 R7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d# p* V9 }6 R: s+ `8 b+ ^9 D
做法：
+ D, A S. U$ ]; G5 h) h) r, B1 f2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。# v' m5 H2 [) [% e: l4 w
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
) X1 f- H+ E# _+ ]# B. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
$ ^6 Z* H: U' u1 m# _% k9 }tvb now,tvbnow,bttvb 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
* f8 n7 j' V+ c% p0 d3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。5.39.217.77/ S" E1 A) h \. V+ S3 g9 t: Z
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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小貼士：
0 Z$ S+ w0 C' p# g公仔箱論壇用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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