冬蔭功炒飯
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2 U" _. l+ u) L, O& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊二人份量＊
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" `( Y, T+ b! w: `材料：tvb now,tvbnow,bttvb. t$ D! W0 G+ c2 y
大蝦 ~ 2隻 4 E; O" [6 ~3 S) g! r0 x
蘑菇 ~ 5粒
+ b. w4 A ]; e l5 Itvb now,tvbnow,bttvb熟飯 ~ 1碗: Y6 e3 r+ N5 Y, s
香茅 ~ 1支" K- d8 D+ H5 ]/ w% r% y
乾蔥 ~ 少許5.39.217.77/ l* I2 X6 ]& T! D
芫荽 ~ 少許
& d. @$ G. \" p5.39.217.77金不換 ~ 少許
7 c2 T) Q# v& d7 P4 Z4 A. x5.39.217.775.39.217.77$ v2 C$ R: e& W0 E' ~- L9 b
醬料：5.39.217.770 c* C# z. r. M/ V% N
魚露 ~ 1/2湯匙
( ]* f4 H. t, k* e6 k6 n i公仔箱論壇花奶 ~ 2湯匙公仔箱論壇) K7 x! O; b' W1 k
辣椒膏 ~ 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, ?4 E+ S" p# y X6 ]' {( ?9 z! s
檸汁 ~ 1/2湯匙
2 e# F4 w. z" q5.39.217.775.39.217.77( a9 h- l& {, k: }0 I; n
做法：
" I k/ @# b8 T( X* _1 ?9 X公仔箱論壇1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |3 b p! u# ^- _, J+ Q: ^
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
3 T0 F' P$ {4 m( x2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
% Y7 B! l( Z* B0 \) s! { 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb- ?: A4 t5 x. H; l
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。 k. s& b' T, B5 p1 s
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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$ G2 n- C8 i- i5.39.217.77小貼士：
; y) S7 U* C+ b; t+ M5 D p( jtvb now,tvbnow,bttvb用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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