冬蔭功炒飯
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$ r6 x4 D+ ~4 M2 p- D% ^9 P4 _) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
& y! Z9 i, ^4 e! M! d) H5.39.217.77大蝦 ~ 2隻
1 `6 g2 M- t& W; b% v# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 ~ 5粒5.39.217.776 n+ b* F. y) o2 ^4 _5 r, {
熟飯 ~ 1碗tvb now,tvbnow,bttvb. _: E$ b9 ^; |+ t ?4 w
香茅 ~ 1支公仔箱論壇% R3 ^& L/ b7 Y5 e
乾蔥 ~ 少許
2 B$ H3 o0 @3 F6 mtvb now,tvbnow,bttvb芫荽 ~ 少許
) J' c3 }! k5 b, _公仔箱論壇金不換 ~ 少許 公仔箱論壇+ s/ c; m1 C; W9 S' q3 z! P
公仔箱論壇6 \( p; d" v% R9 k6 H1 ~* c
醬料：5.39.217.777 q$ c. j( y/ o
魚露 ~ 1/2湯匙
$ {2 K9 D2 W: p. V0 f- R/ O; q5.39.217.77花奶 ~ 2湯匙
2 f+ v Z7 T* V! \1 M& u公仔箱論壇辣椒膏 ~ 3湯匙3 @: X( H' T8 p& v
檸汁 ~ 1/2湯匙
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做法：
( R3 O1 U2 r9 F+ K3 m1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
! j3 e$ _# I; q- l) Z/ O4 A5.39.217.77 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
& y4 k8 C+ l8 b: y% i! f- V5 p4 K2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
; p( `: I C4 d' jtvb now,tvbnow,bttvb 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。5.39.217.77, Y2 U/ s2 n S5 U$ O) R
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
/ S0 ]2 y; Z6 X6 C& B3 w 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。tvb now,tvbnow,bttvb' w# A( `& @0 ^5 h/ c: i
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小貼士：- V: i. y% W4 L' [' G9 g7 O5 j. G7 G" ~
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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