冬蔭功炒飯
% q: ]2 ^7 f- ~+ ?1 g公仔箱論壇, @4 D$ z. u9 M" o& b6 p
B- C3 `, t. U+ o+ H
＊二人份量＊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h7 J! l/ J* H# f% @; l3 `
5.39.217.77: R8 W, { q) Z5 a8 K; J3 ^% {
材料：公仔箱論壇2 I. O! x/ K; G8 P( y1 i" L
大蝦 ~ 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V, v C& I- m+ u' V, @
蘑菇 ~ 5粒
7 R, r/ Z1 Y: U2 b1 H# Itvb now,tvbnow,bttvb熟飯 ~ 1碗
0 M- J( r6 S6 H( ]tvb now,tvbnow,bttvb香茅 ~ 1支
3 M4 ^ J6 N7 U5 F% t. H& C6 D: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 ~ 少許
9 |; `9 A' _$ d' U4 Etvb now,tvbnow,bttvb芫荽 ~ 少許
$ v: w) ^4 ~7 o5 t金不換 ~ 少許
7 J, R. o/ Z9 x- l( K: |8 }, ?5.39.217.77公仔箱論壇' J" p& x, V2 E4 V* P8 T5 g+ g( r
醬料：tvb now,tvbnow,bttvb4 j: F) B% P. c
魚露 ~ 1/2湯匙
3 N0 G7 y2 K$ Z0 \# e9 C" N公仔箱論壇花奶 ~ 2湯匙
x! V* u& o% W% [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒膏 ~ 3湯匙
/ s) Y( r1 S) a# ]: Z0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁 ~ 1/2湯匙 5.39.217.77- Y& Q6 Z- X1 F* {3 S A
2 l+ X5 j& M( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) k' c/ B7 d4 c+ X5.39.217.771) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
8 n8 E8 z4 b7 p; Y1 Wtvb now,tvbnow,bttvb 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
& N1 h* R5 Q. J; N! Ctvb now,tvbnow,bttvb2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
( K& r4 Y2 d& n% p% D( M" n$ [5.39.217.77 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。公仔箱論壇+ [9 x" a: B% W4 _, W4 K
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
' i9 ?4 B/ |) v" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
* e8 v! T2 x, Y$ R" k5.39.217.77" x* [* \: h' M& t, _
小貼士：( f8 T2 S) P+ B8 M
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
| 
