冬蔭功炒飯公仔箱論壇; Z+ t# r$ l) w, h4 P$ ?
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- h8 X7 a6 U) w8 X+ c4 h: D% w公仔箱論壇＊二人份量＊5.39.217.773 c5 ~* N1 C6 |* v* U
; f- t# T8 ?; ~2 G公仔箱論壇材料：. @4 q8 ]# X8 y6 i' X; A# K
大蝦 ~ 2隻
/ ^9 i" k% n* v- n6 u) `+ w蘑菇 ~ 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U+ U( k6 V# a& A/ d
熟飯 ~ 1碗tvb now,tvbnow,bttvb1 Q# {; e6 ?$ o- c3 F
香茅 ~ 1支
) H: H9 T1 H+ p公仔箱論壇乾蔥 ~ 少許
- f& ^+ k( P. H" h1 i公仔箱論壇芫荽 ~ 少許
* b9 ?; Z7 q1 [$ J# a! E w' N公仔箱論壇金不換 ~ 少許 - M7 d. m6 ^- T
5.39.217.77/ ~& A% h: q5 u# B" s
醬料：tvb now,tvbnow,bttvb( k1 M$ O- e. Y9 ^
魚露 ~ 1/2湯匙公仔箱論壇& t! z% x/ W" f6 u) f u6 b
花奶 ~ 2湯匙
# | D( Q) z, m; o4 H公仔箱論壇辣椒膏 ~ 3湯匙
" r% u/ m4 f5 C1 J公仔箱論壇檸汁 ~ 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. T/ C( y& x" K; p6 _
9 A8 k2 y6 }% z2 p$ l8 `! atvb now,tvbnow,bttvb做法：2 `( N# Y$ ?4 a7 D9 p" F
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
2 J5 t2 K) b' w+ G a 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。公仔箱論壇8 e% H% L* l: t2 K) e
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，5.39.217.77 j) Z7 x4 | n& t# d& Z0 Y) f
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
6 J" A+ D! t* {2 }3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
% q% S8 U5 w% h5.39.217.77 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。公仔箱論壇! _9 U. y9 Q8 q! `
7 d6 K* S+ `2 [ J6 p: f5.39.217.77小貼士：
% y9 w6 |# O8 \+ {& s2 A8 i" Z3 p用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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