冬蔭功炒飯
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/ a8 Y- u9 s# P* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：
8 b$ c9 S ~4 O大蝦 ~ 2隻
- ]2 b" [' M4 I3 x公仔箱論壇蘑菇 ~ 5粒公仔箱論壇" Q! o% ~2 i6 f( G; Q4 A
熟飯 ~ 1碗公仔箱論壇7 \5 H9 M' p+ |2 G
香茅 ~ 1支
: R2 Y. \, c; Z/ f乾蔥 ~ 少許
* }. w! d) h( S. q9 i5 p& S6 Stvb now,tvbnow,bttvb芫荽 ~ 少許: v8 N6 l0 H1 m; J" T% U# v
金不換 ~ 少許 6 M: |% S: a4 A- ^5 A. ~
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醬料：
7 U" R# {+ A3 G4 H* ?0 N0 Y. `) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 ~ 1/2湯匙
5 n: |8 ~; F' m J+ R公仔箱論壇花奶 ~ 2湯匙
( P9 Q* V2 r! ?9 N1 u, B# G公仔箱論壇辣椒膏 ~ 3湯匙
% N' b2 w; S/ M1 l公仔箱論壇檸汁 ~ 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S7 k- @3 l* K0 G/ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?% B# T2 A% J1 l: B* o t+ m( _
做法：5.39.217.774 y4 G$ A- x( h6 Q' ]; K! o
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
9 c5 p6 b( X% u 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。公仔箱論壇# [0 e, z) v( P
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
, i# w7 x3 ?' E7 @0 U% @ 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。- l( F4 [& y9 V
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
5 B4 A8 W0 R0 C% rtvb now,tvbnow,bttvb 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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% j1 u8 b, a' ]1 n: D5.39.217.77小貼士：
! m# i1 ~6 u" n& U) \) c: `; f用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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