冬蔭功炒飯
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＊二人份量＊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M/ A( i8 r5 `2 }* Q
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材料：
# X9 @7 s$ _: W( m/ e大蝦 ~ 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a# g' A9 \8 N4 G
蘑菇 ~ 5粒5.39.217.771 E3 R; f3 M+ A! |1 {% U8 H% M5 k. v O
熟飯 ~ 1碗
2 c# T: O J! }4 X" f4 b# u& V+ @tvb now,tvbnow,bttvb香茅 ~ 1支公仔箱論壇: j A6 e; u! B M; D
乾蔥 ~ 少許
: p3 Y h. r, p0 S$ V& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽 ~ 少許tvb now,tvbnow,bttvb" }2 k1 q* J9 h5 F U
金不換 ~ 少許
4 B; T$ E W$ O8 S7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 E3 C( u( a( |# J* m* v
醬料：
- Y' l: U1 M* z& W S. s& q4 z7 |5.39.217.77魚露 ~ 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f1 ~. [. m; [5 l/ _7 t
花奶 ~ 2湯匙
8 b% n1 H9 j9 q& Y2 _辣椒膏 ~ 3湯匙
5 i8 \1 Z2 R( V* t* c4 u5.39.217.77檸汁 ~ 1/2湯匙
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' {4 c$ G9 A& z. {' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" F0 ^, e8 i( o7 M: E& w/ @1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h! g' A' y! N p( Y3 E
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a b3 h( ? x" H) j; e# g
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，5.39.217.77. E. N! s. f. ?7 K# J$ i
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。7 r# `+ D' [! c7 I L# `
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。" \# G5 L0 h4 s8 s
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。3 U w8 @0 N/ N0 D o
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小貼士：5 O6 [% o5 s0 M8 Y
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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