冬蔭功炒飯
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j9 K% D; n- t$ s" K5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T+ F s% Y2 v! {0 p% o! K( C/ h
＊二人份量＊公仔箱論壇0 P/ W5 L$ f1 u' I6 U5 l
$ I& W# ?5 z) U材料：
7 f v7 I$ i9 z" x公仔箱論壇大蝦 ~ 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L6 y8 D& i$ M% s2 e$ x- d
蘑菇 ~ 5粒
9 K; y' u4 f/ G3 x2 L* g熟飯 ~ 1碗tvb now,tvbnow,bttvb# P+ e/ C' `: Y5 Z3 D7 a
香茅 ~ 1支公仔箱論壇) S0 @8 ^1 B6 \
乾蔥 ~ 少許
* v, y* p( G: n1 L1 h: ~* Itvb now,tvbnow,bttvb芫荽 ~ 少許
) W! V' e ~/ X$ e' [$ p5.39.217.77金不換 ~ 少許 ( i) d v& X+ i2 ?
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醬料：
" Y. N) {; r6 Q3 W$ u公仔箱論壇魚露 ~ 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n" C; w6 r% ~7 W6 {$ W8 m5 S6 O
花奶 ~ 2湯匙
( H6 ~9 f' ?8 V0 k- [) D公仔箱論壇辣椒膏 ~ 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n1 y2 h* J- f" b5 n
檸汁 ~ 1/2湯匙
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做法：
0 J+ ]* m$ y C4 A1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
2 |2 w' F9 K3 d3 R公仔箱論壇 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
; |# P. u; j/ M8 K* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，公仔箱論壇; A+ \% H s; w: A0 {
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
( g- R* @0 q0 W2 }. s0 e" V公仔箱論壇3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。公仔箱論壇& s8 r+ B! S- ?! u/ d2 W2 ^
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。: B% e4 u% m+ s# t' @
4 K; v9 k. M5 n$ R, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：公仔箱論壇3 Y, L) ]0 n, y# s6 f/ q
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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