[中式食譜] 拔丝苹果

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5 G2 u8 H' C* W; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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原料：
/ C  }# @9 r! t. B' Z9 w: a" P1 `# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克（实耗75 克）。熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克。5.39.217.77* m! U7 z; }, F2 e

7 J8 Q' l. V! s  b% Z公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 w/ J% D$ W, m! e! L- ^- N
1、将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡虽打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊8 Q) p+ ^* q& F$ \7 z

# d. W1 `, U! R  h8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。  G5 p8 P0 r% X; b4 `* N
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3、原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒人炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再人口，更为香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R, e% ~* ]+ [1 ^0 v8 Y5 W, Z

9 @6 B: G+ i/ S+ R) \/ D特色：
% c$ q0 R: n4 r% [5.39.217.77色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。