[中式食譜] 拔丝香蕉

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% {0 p' @7 i# R4 U( V4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v& E: c% m% h; D

  K$ k0 t5 C( f香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。
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* a$ A, v! b! W. N操作：
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$ O1 a. o: L1 m) `  a: ?tvb now,tvbnow,bttvb(1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。
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6 F" _9 |& s8 @2 M. g: h) c(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。5.39.217.77* o7 F, K/ n1 m3 R% }+ }

8 T, a9 K$ \2 {$ V) }(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。tvb now,tvbnow,bttvb. j  g# u! ]' c) j6 t

9 }' }9 h$ t% f4 h8 N- ?公仔箱論壇(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。