[中式食譜] 拔丝香蕉

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0 O# `3 m+ |/ c! L$ \2 ptvb now,tvbnow,bttvb香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。
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操作：
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8 x& n) y8 @2 I! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。
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0 U! x7 s$ g9 q(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。
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8 I! e8 s3 c4 w! M(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。tvb now,tvbnow,bttvb! }* e3 H6 _. [1 l! a8 e4 L0 a

4 o9 U& ?7 h$ Btvb now,tvbnow,bttvb(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。