[中式食譜] 拔丝香蕉

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+ B8 i3 L& T! G配料：公仔箱論壇  d) J+ y* C& B; Y$ L4 x

( s' t" ]8 d4 }( I% N公仔箱論壇香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。: T$ _4 M3 x% ]+ @6 I. }8 n

$ V& N  }/ j8 W+ u9 W# q操作：公仔箱論壇7 S4 G) |6 k2 t5 S; F* c

: O; d# V: z- T/ s! \) O; w5.39.217.77(1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。tvb now,tvbnow,bttvb# Y0 T1 r8 i" W6 ^( Z. {
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(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。
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. j' V- b4 ^( ?7 L公仔箱論壇(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。
0 t- d3 }9 \+ |/ W: q  t% p0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A) D0 F! [" ?! o2 S2 j
(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。