[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

nt1972

材料公仔箱論壇3 y) p* p; X% B" `1 m& @5 ?
雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）! Q+ n) o+ q2 Q) y/ e' V# e

7 V7 v8 k. ~0 `5.39.217.77汁料
" Q5 {8 H/ {3 Q3 s( T) M, Y/ Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油/法式芥末各適量公仔箱論壇# d) D, ?3 X) g$ b0 Y: N+ V7 @3 B
, J8 H- G7 s+ O) ~; a8 s* h* n1 C6 R

# Y7 q6 [4 `) B' ?% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ d& z" z4 p: s$ `  L, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。4 g0 ^- d3 M( o; r7 L5 }
/ P( G/ l9 t* d7 b
2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。5.39.217.77' W- {1 D3 Z7 b3 B5 F! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W6 ]) U7 e3 j0 f
3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
+ o, h( n5 R3 s3 y. C
. n  _, k- C6 y/ c# E( |( w5.39.217.774.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。