[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料8 l+ t6 I+ [8 i0 e8 k4 X
雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）5.39.217.777 L6 U  s) k4 U) q. ^; B

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橄欖油/法式芥末各適量tvb now,tvbnow,bttvb; h' P' r0 e9 P( R' l1 t% H
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1 e1 s! c# }5 \9 \tvb now,tvbnow,bttvb做法
  @# E! a! |4 ^! [公仔箱論壇1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb: h# E, I  A. l$ E' T- W

% ]8 K, K" z9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。