[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料公仔箱論壇9 g# H6 p* q8 u9 ^
雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
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汁料公仔箱論壇# y* F8 b  N: q5 Z" H) [) N9 s
橄欖油/法式芥末各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 |$ G5 P1 y$ l* W0 c
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4 O$ y( o, W7 |5 o做法
' F! a% R8 t% S) c' ]8 r6 S4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。5.39.217.77. A5 e/ A* @1 X! T) k' I2 c
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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/ C2 d# N2 N- R4 E. t4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。