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鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
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做法
8 u$ R$ \: `, S5 T. j! I m+ E1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
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2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- c. s( a. }8 [* V, r, _
. W+ {/ N5 a( s) Z' S公仔箱論壇4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
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- a! `1 u2 X# h& @* H8 K; a9 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。
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貼士
# M# L7 l( C$ L, y4 |) `5.39.217.77焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。) G# C- ?# V8 e) G
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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