材料
; K. }0 o K/ k/ C2 n$ g鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb9 h: e* w* V9 v0 y. _
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' ?8 ]; Q/ b z6 |( ?1 N1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 i" k3 I; c( P9 d1 H# V/ d5.39.217.771.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。tvb now,tvbnow,bttvb8 I$ _, |" q9 ~9 o' O6 x+ m7 A% _
8 m1 z4 ]: l" B6 D1 E: ]! v4 d2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。公仔箱論壇+ }9 K) O/ t- h/ G8 m8 @: @3 f
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。5.39.217.77: r0 }3 o1 G/ g
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4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。* a2 C8 Z+ B) F. Y3 s7 K
$ `# b- f5 |% J" [6 F$ t$ k* i ~+ z9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。5.39.217.77/ B( q% i2 M7 u6 e# x
: H- c+ ?6 K: Z! `- \5 @# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _5 W" c( O) |) t* O
貼士
3 O/ O! Z X0 y$ z焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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