材料: m5 c9 [1 j, s- r
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量% I' y$ l2 @8 F, x _1 P
8 T m( n$ D4 m8 t/ F0 v5.39.217.77消毒蛋殼
7 D! G! \$ w. E/ u1 |* b# G鹽 100克、水 1公升
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" \0 A Z# o; L& |% l' atvb now,tvbnow,bttvb做法
) C" P b7 q6 ~5 a( {: ]- n公仔箱論壇1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。 g1 d/ P( H$ L
5 x/ n N& x! p* Y; v9 T2 ~: w7 |5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇3 |! N9 ?. `4 U% E
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。5.39.217.77 L2 {- K1 T0 r0 X6 [
! l' X. h0 f* A2 wtvb now,tvbnow,bttvb5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。公仔箱論壇% N# [) F4 V$ [: F+ L4 {: l c1 y
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6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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貼士
+ ]* k! S1 M- h8 r棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。7 Z5 S' J6 [8 j; V: o5 [' w
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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