[甜品] 鵪鶉蛋棒棒

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材料
! b/ ?" v7 A8 q  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量3 \7 i" E  B) B1 s

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5 M" q2 b4 }& a7 K& N3 s7 `公仔箱論壇鹽 100克、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb% e$ C/ v0 e) {9 ^
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- m( @, \) I$ T8 r2 i/ m# e公仔箱論壇做法5.39.217.77# C) p5 n( T( u. J
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。
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2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。5.39.217.77/ k, V5 P& ^: o* K$ d
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3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。
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; k0 r6 t  l( w" _0 m5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。9 Y/ B9 g: M7 n5 w
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6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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貼士
' z) K# @, S9 G/ [( M/ q* Ptvb now,tvbnow,bttvb棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。tvb now,tvbnow,bttvb, N4 Q! ^  K% O) m( P