[甜品] 鵪鶉蛋棒棒

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 @  b4 B, d* v
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量
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消毒蛋殼tvb now,tvbnow,bttvb9 D4 [% [& W# G; C* B; J
鹽 100克、水 1公升0 t' f2 \. b+ t

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( ~7 W+ Z9 T) m+ d2 `% j5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb3 X- S( n" D  o6 ^! Q
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。5.39.217.771 _$ V# K2 a# @2 G1 o- u
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2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。
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2 u! |5 s! f. p/ o( l4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O$ _# S4 k9 Z2 p

' @0 b" A) `1 l5 w$ k( T* N; }1 d3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。6 v' X0 C" O2 G

& `% `% c& ]7 K6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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' v; ^# e5 M, R' i6 d$ w) dtvb now,tvbnow,bttvb棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。
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