講到揀靚肉，好多人以為只有牛肉才分等級，原來豬肉都有不同級數。「名仕餐廳」的法國火腿片伴蜜瓜及沙律（左$288），選用法國 Kintoa ham，曾得到 Concours General Agricole Paris 2011金獎，肉片油花分佈均勻，簡單用蜜瓜伴吃就已帶出豬肉香。另一款西班牙伊伯利亞豬哥頓布伴蒜香薯茸、扒茄子及意大利青瓜配香草燒汁（右$288），肉質煙韌，加蒜香薯茸和茄子等伴菜，口感已很豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P$ Z( U8 h- P* b# \2 A; o6 j
' G: @8 x3 e6 Y `( b3 K! `
名仕餐廳
6 }) a- i4 r" ]% @* I6 K, C公仔箱論壇地址：尖沙嘴麼地道 香港日航酒店 1樓 公仔箱論壇$ Q" [& j) k# Y; _# e* a9 m, T' m
|
發表於 2011-4-25 06:23 AM
| 