[甜品] 紅豆砵仔糕

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材料1：（約12碗）5.39.217.77$ J% e0 U( X/ ?4 Z5 V1 {, X+ P" J
粘米粉 100g
( s% A2 ]( G2 [( M糯米粉 10g
( \2 g) G, O! R" K* t& c: e( o  {4 Z澄麵 60g
% G: ^1 q# a5 G' I7 c# d( P* h& u水 150g) ~$ U' d6 K9 V

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材料2：tvb now,tvbnow,bttvb5 I" M& [) S+ W0 ]' @4 [
砂糖/黑糖/片糖 130g
  [3 W9 L( C8 u* j' |8 a公仔箱論壇水 350g
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7 ?: B; p1 C& w/ H! W1 f5.39.217.77餡料：
) G, W! n! `- U: Xtvb now,tvbnow,bttvb紅豆(煮淋) 適量5.39.217.77; c( Q/ m, g( o5 ^$ }) I+ u

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* F- n: R8 U- V9 B做法：* x. K0 A% s0 m8 z: z
1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
& K4 O9 v0 b1 h" s8 B7 t  T9 D/ i2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。
/ _$ {" A( J2 N! r- m( j' y6 c- j3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。; F) f3 Z9 J$ M7 s
4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。