材料：, E3 t" x4 A7 C5 T
3 ~6 k3 |8 t% A; R+ m公仔箱論壇蟹粉 2兩半
: T! m% B! R1 d2 P" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉 4兩
! F1 v$ k7 C# q) g' _- S. S5.39.217.77豬皮凍 2兩公仔箱論壇5 g9 N# D6 F' y& P/ ~+ f
蔥薑 半兩
0 W. t, Y5 y/ s; R# ~% w7 f麵粉(高筋中筋) 4兩
, G' x5 ]6 s# ?; v7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒 1湯匙公仔箱論壇; L* w' Z* \ e' B% S$ g) J) |8 w' P
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- K* Z/ z& X1 N0 m; Y! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：# D& H% X; S' G' R, U; q5 q, A# f
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1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
) y1 p- q/ @6 a8 z( r- L1 X; c- G0 X8 e. ~公仔箱論壇2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b' X9 q- P2 N
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
3 D. W. Q i" r/ K" R) I9 U4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 tvb now,tvbnow,bttvb+ @# C2 u% t2 H+ ^
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v4 u- M% o: r' s& p
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發表於 2007-8-26 08:19 PM
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