材料（6人分量）
3 ^( k& f( q! G+ ?2 a# a. j/ v/ @鮮忌廉 500毫升
& G9 R; ?0 `) i8 S% j5.39.217.77蛋白 250克) U: [ {( {) j; E
糖 375克公仔箱論壇7 n& ~! M. [$ o' y
雲呢拿油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X/ D& z3 m% t$ K
白醋 2茶匙- g6 L# A3 B# j
鷹粟粉 2茶匙公仔箱論壇% c+ C3 Z. R9 J% z2 |, {. T: V
新鮮杧果汁 1杯
. n/ \& T+ t) k. Q* J$ D9 V* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮杧果肉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d! H2 H( Q" x7 J9 r: f
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做法5.39.217.77+ {7 [) S7 X1 J1 ^" z
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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3 f- f# E# I4 c/ y7 ]tvb now,tvbnow,bttvbStep 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。tvb now,tvbnow,bttvb4 G1 m$ ~1 y+ O2 y/ N) K5 v, K
2 Y8 ^! l/ x6 ?tvb now,tvbnow,bttvbStep 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H8 ^, z/ Y$ I% g6 F) [
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Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。5.39.217.77# ^4 ^5 _0 ]& c6 ^ ]
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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