材料（6人分量）
5 w" ?; H' q0 ~8 e9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ q9 N1 l# u) [3 I6 S
蛋白 250克公仔箱論壇0 A7 q4 y( J& S% D
糖 375克tvb now,tvbnow,bttvb! R/ ~3 z/ K+ u' y
雲呢拿油 1茶匙
5 E2 x7 ^/ S2 B白醋 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W7 e/ j1 G& i$ c" D
鷹粟粉 2茶匙
% d" s) G1 t& h( }1 t9 i新鮮杧果汁 1杯
' P' C# A! Z7 I% l( B% N; e5.39.217.77新鮮杧果肉 半杯
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做法
" k3 q) d; V! d& J8 w7 ]9 e5.39.217.77Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
, F) {2 Q( ^; H& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m! _& c0 n3 H. @" v5.39.217.77Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。tvb now,tvbnow,bttvb, U' ~) f" l e% ]
6 c: k6 _* |- U% U+ U4 T5.39.217.77Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。& Y9 X- E% U6 M1 B! {
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Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。tvb now,tvbnow,bttvb% d% G% u- k# F! e* X: b
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Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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