材料（6人分量）
' C9 w3 O4 |+ a: ztvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 500毫升
' N2 d( ]/ z& b- u, t蛋白 250克
+ q( s* B5 M: C& ?) ~9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 375克
, p. J y0 Y' B* f- z公仔箱論壇雲呢拿油 1茶匙
! g# p0 {% d" W8 e9 a/ wtvb now,tvbnow,bttvb白醋 2茶匙6 l* y# @- G+ T6 g
鷹粟粉 2茶匙
+ C) {4 ~% f& s4 }' a W新鮮杧果汁 1杯
0 Y! ]1 h9 S* ~5 e0 {3 @5.39.217.77新鮮杧果肉 半杯& e' D* ?# g! b* m; u% R
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! ]/ R' H9 c+ t7 r( S5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb+ Q3 Q, l o2 \0 M- U8 L
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。0 r8 D; f" `; ^+ h" P* x& H8 m7 M" q
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。6 u: s8 m; H+ C% o
; ~4 V$ o( c9 w, H n' T% ptvb now,tvbnow,bttvbStep 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& d* I9 g! {+ g9 @$ y
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Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。tvb now,tvbnow,bttvb, A; `# ~2 M! s+ O5 Z
: @/ s' D# ~3 R4 H1 q7 u5.39.217.77Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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