材料（6人分量）5.39.217.773 j: D$ a+ @! z. Y* A0 F6 L
鮮忌廉 500毫升公仔箱論壇" n: S. s" C b, w; a) y- ~
蛋白 250克5 Z% R1 m0 O* [+ P+ `
糖 375克
`5 s( V+ u5 B8 ntvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油 1茶匙5.39.217.77# I" _" v1 a; \5 |, A$ f
白醋 2茶匙
2 b: Z. b/ u9 L) M6 W鷹粟粉 2茶匙
[% q& g' ?: G0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮杧果汁 1杯tvb now,tvbnow,bttvb' z# D. D: w! V, R; Q
新鮮杧果肉 半杯tvb now,tvbnow,bttvb/ B) _2 U7 J) {- ?) H Q
4 S: y* s4 J4 s' }# Y$ D
y3 G( K; d) T
做法
, n- a$ b E2 B* w: w( Ctvb now,tvbnow,bttvbStep 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
9 w$ E! K. e2 ~) j( w9 S1 D8 H5.39.217.77
/ w f! }3 o* n$ h! ^4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。公仔箱論壇/ M* h6 _+ I2 \
5.39.217.77" `' ]. I. e& v( i7 I3 Z
Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。% J0 w0 i! v5 R
tvb now,tvbnow,bttvb2 c f6 P/ n! P% }
Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
1 L& w8 O+ r) w& N" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- _/ Y2 y4 r4 g% O8 ^; |( ~
Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
7 C0 n3 [. Y3 @; v |
發表於 2011-4-23 08:30 AM
| 