材料（6人分量）
. r# I8 A# S4 R4 X. o5 }鮮忌廉 500毫升
& L5 y4 s3 |$ C9 g/ M7 h' D: p+ }* D/ s蛋白 250克
8 M. y4 M: `/ K, j6 @/ h- u( |糖 375克
8 I! |* ~: f0 F3 j公仔箱論壇雲呢拿油 1茶匙, e2 ?. t) z# q- Y- P2 L
白醋 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A6 P& k" v/ n+ j) ~
鷹粟粉 2茶匙
' I4 N% e, A6 e; B! {$ h3 w" @5.39.217.77新鮮杧果汁 1杯
, F# ^) z$ X. y7 ~3 Dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮杧果肉 半杯
3 W6 u' Z3 w& g' `公仔箱論壇5.39.217.771 o* b( u7 Q8 t0 x4 F" k* _ A2 O: I
6 M5 f" }) t b4 B8 T
做法
/ I7 w4 f9 _& w- f1 k+ {9 QStep 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。tvb now,tvbnow,bttvb: g6 j6 u3 O2 ^: U- c F- M" H
+ s* ^" }: x. z9 \4 n/ v
Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。公仔箱論壇; m4 x) u1 ]( J3 t# c' A a# L# o
; }2 S1 D$ m& ]# }. y; M" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。公仔箱論壇- b7 o! e. l3 v
5.39.217.776 ?" g$ x& ^' |) u! n7 ~6 `
Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
! @) Y+ C$ x: z9 g$ @# t5 e% o5.39.217.77
( @ L5 {( L6 _1 M" PStep 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h3 T5 d, E+ c; W6 w
|
發表於 2011-4-23 08:30 AM
| 