材料（6人分量）
0 o% `2 D* L: z+ E" Z5.39.217.77鮮忌廉 500毫升
3 {$ ?- J2 o7 |: J1 U/ _; ?7 P' G2 S公仔箱論壇蛋白 250克
3 H/ d8 V0 I0 g! X/ K2 [& N3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 375克) b+ W& l- H4 @# ]/ y
雲呢拿油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l N! }% u$ K: ^: k% Z# f
白醋 2茶匙
+ I( p. Y6 y. J2 I; j鷹粟粉 2茶匙; @$ r. ^/ {6 S3 L; b! [
新鮮杧果汁 1杯
/ ]: F K; V5 M新鮮杧果肉 半杯tvb now,tvbnow,bttvb. N4 j. g+ M& a/ F
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做法
3 I3 b# z3 q+ _3 ]( s$ a3 XStep 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。tvb now,tvbnow,bttvb$ W; G# }5 ^3 y, P2 L
& u$ a8 t- t( [ F, ^Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
3 ?) p2 P' m: h5 l! M$ m6 h! T: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r( }9 |" W) X* I: G/ E6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 D) x" G3 q, `- x
# h0 c i) d6 ~0 Rtvb now,tvbnow,bttvbStep 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。1 q6 G( W, E# }$ }
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Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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