材料（約10人分量）
. b9 c: ~7 V. v, ~: H公仔箱論壇花蟹起肉 70克2 Y# r1 R" S6 R3 Z6 @/ R
青瓜切幼粒 少許
* n' P n+ x2 [0 M; A v" u% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果 半個
" Q4 v+ t9 m/ A' ^6 y' N% E公仔箱論壇青檸汁 少許（約半個）
2 A6 p4 S4 v, x4 f* m5.39.217.77橄欖油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~( n& |* `: H8 {% d& l
鹽 少許8 e: B! o% {* |8 P, k ~3 T4 ~4 z
胡椒 少許
' w$ f5 Z' R! ]( J5 V( Z, G$ p新鮮香草 少許
1 p# ^/ W; m% _0 S$ R/ a番茄啫喱
& t' O. n0 C& A8 ^/ D( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 20個+ v# E* S- L0 D; H/ k& M
鹽 1茶匙
3 Z6 b" ]9 F6 ]8 L+ D& O公仔箱論壇魚膠片 12片
S; k. i2 P9 S# B! X+ S- Y公仔箱論壇蟹肉醬汁* w( T7 U( [ u8 Y$ Y" \ z
忌廉 200克$ P% P+ M% s) \' x1 f8 B
辣汁 10克! _& x2 s t- z$ E0 a
茄汁 50克
+ q6 B# d$ S5 f. g, T! \芥辣油 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ n5 \! J+ O* j
青檸汁 少許公仔箱論壇- p9 W, Q, U' |: p. ~/ [
鹽及胡椒 各少許
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6 v( C2 P) o$ o$ J! L f公仔箱論壇$ _! A8 X9 d$ \' u% n
做法
9 S/ G8 ]3 k5 h$ P( o5 ]Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
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Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。 d% N; Q/ T4 n' I
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Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
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! B7 w: p+ l9 E. z公仔箱論壇Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。公仔箱論壇/ F5 p$ s3 O8 D" z3 S
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Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
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- i# W7 Q! {0 o4 m公仔箱論壇Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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