材料（約10人分量）公仔箱論壇3 T5 k6 S& }. o+ Y3 `! d
花蟹起肉 70克公仔箱論壇+ A% Q0 y4 f3 z
青瓜切幼粒 少許
) w9 g) n+ ^2 S' ^4 g公仔箱論壇牛油果 半個
" m! [. i! Z- O7 n8 W; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸汁 少許（約半個）
0 m9 y7 ?0 U3 m9 o! A3 I* [橄欖油 1茶匙
; L: A% D3 {" A; E. `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
, }$ Y' k2 i2 N3 Y- t7 u9 U胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \3 S9 V4 Q8 J& G1 [8 Y3 b7 R
新鮮香草 少許/ E* h6 |7 s) a1 ^2 n H
番茄啫喱
; N, K2 c$ y5 Z番茄 20個
6 {" S! x1 l% ^6 r% _鹽 1茶匙5.39.217.774 M4 S9 i8 [) ?5 x+ F' Y& p; T
魚膠片 12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @9 X- `! b5 I5 R3 }! q
蟹肉醬汁
r5 P% i; V. Q' V& b忌廉 200克
- r# ^. h( V; v* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣汁 10克) l) V8 H$ T) {" T3 N# |% L' \) p; l
茄汁 50克tvb now,tvbnow,bttvb* @" Q5 K. R4 o5 c7 r
芥辣油 少許$ ^' y( @+ X9 ]& t0 v2 E
青檸汁 少許
. a, k3 e& L6 e$ K/ c鹽及胡椒 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E- s' I' k% n. r
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, g4 q7 l! U. z0 e' w公仔箱論壇做法
/ f y( _* y9 b( V+ YStep 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
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Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
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Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M) c/ y# z; c# f0 B! p+ g4 i% i2 W
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Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
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Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。4 Z' ]9 k7 J+ m8 d( G1 P9 a! q
公仔箱論壇- b4 E: S6 w- P2 ~
Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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