材料（約10人分量）
d6 X% S3 L7 h- l5.39.217.77花蟹起肉 70克公仔箱論壇: n2 [! ^* J3 C6 x
青瓜切幼粒 少許公仔箱論壇& m5 K8 I4 i. y( q7 u
牛油果 半個
" l0 W7 d9 g, k: L r青檸汁 少許（約半個）
3 M( _) V) o6 \) B橄欖油 1茶匙7 K* a# G. `6 M# a
鹽 少許
/ |" c/ w+ X$ b胡椒 少許
' _- A6 H$ }; F+ x; I- k% I( V5.39.217.77新鮮香草 少許
( x, k% K0 I: [1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄啫喱tvb now,tvbnow,bttvb/ t- s# w! k6 ]( N/ {: u; n
番茄 20個
! S- ?& |2 y- v3 t- ^, C w鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X* H7 J5 [ H+ q0 S' _2 ]
魚膠片 12片
- m6 D: B3 J' W3 L/ {tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉醬汁公仔箱論壇/ N4 O+ A. f" x5 B8 M1 Y
忌廉 200克
9 l2 S, V0 J6 J4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣汁 10克/ _0 d# e' i$ X" ~
茄汁 50克公仔箱論壇% X) `0 m( `/ ]( _
芥辣油 少許+ ^9 ] u0 P1 [6 {$ {
青檸汁 少許
C$ p/ N+ Y/ X$ A1 c0 h5 [# y/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒 各少許
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' j& d/ n: X' i: g1 J: P5 `6 z5.39.217.776 p( F; L0 z/ [/ ?" }% v
做法: v" _# r6 F8 ~. o2 ` w5 `1 |" e
Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
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$ ~4 k8 c$ Q8 F+ w. h: E0 n" _5.39.217.77Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
" m0 {# [" P2 z7 D) A7 a: k5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ O% D5 u( N( R) p, d& H
Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
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Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
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8 j* Z( X5 f# c. A1 k% |# W: U公仔箱論壇Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
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: Y. t# h$ v' m% [: S) W' w公仔箱論壇Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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