材料公仔箱論壇, U! ~4 K. b6 U/ Z/ w* R' ~
牛油 266克、金黃糖膠 150克、熱朱古力粉/可可粉各 33克、消化餅碎 333克、無花果乾（切粒）/紅莓乾（切粒）/杏脯乾（切粒）/提子乾/生核桃（切粒）/杏仁片/開心果（切半）各 37克
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裝飾) D9 V) ~" x% X% m: }7 O' X
金箔/朱古力醬各適量、開心果仁碎 1茶匙5.39.217.77) U8 Q4 `8 L% z" ^
公仔箱論壇7 |* [! i% ], e; i) c
. B) ^) s& }; J8 W; E5 q" M. ~做法
& g$ X3 v- p( o1.牛油、糖膠、熱朱古力粉和可可粉加入小煲中，以小火加熱至牛油溶，其間要不停攪拌至均勻。
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2.加入提子乾、杏脯乾、紅莓乾、無花果乾繼續攪拌，熄火。* w$ i" U) n) B ^# ~* k
: w* Q3 z) j2 S3 K7 @公仔箱論壇3.再加入消化餅碎、杏仁片、生核桃和開心果，拌勻後倒入圓模中，壓平，放雪櫃雪 30分鐘至硬身。0 a4 N2 N$ T: n7 h8 E5 z% Z* z9 u
% J0 \) K3 a3 d1 v2 p5.39.217.774.取出蛋糕，鋪上朱古力醬，再加上開心果碎和金箔作裝飾即成。
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喜歡吃甜味重些，可加入較多熱朱古力粉，並減少可可粉的比例。/ f1 \8 c) G' m" E) [
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發表於 2011-4-23 06:22 AM
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