材料tvb now,tvbnow,bttvb6 ]" ]8 ^. ]! ]
牛油 266克、金黃糖膠 150克、熱朱古力粉/可可粉各 33克、消化餅碎 333克、無花果乾（切粒）/紅莓乾（切粒）/杏脯乾（切粒）/提子乾/生核桃（切粒）/杏仁片/開心果（切半）各 37克
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金箔/朱古力醬各適量、開心果仁碎 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) z) D/ q* {( r& D0 v3 Y( \) b+ s
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做法5.39.217.77' I C+ Z+ P9 `+ { Z
1.牛油、糖膠、熱朱古力粉和可可粉加入小煲中，以小火加熱至牛油溶，其間要不停攪拌至均勻。
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2.加入提子乾、杏脯乾、紅莓乾、無花果乾繼續攪拌，熄火。
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3.再加入消化餅碎、杏仁片、生核桃和開心果，拌勻後倒入圓模中，壓平，放雪櫃雪 30分鐘至硬身。5.39.217.77, I0 {" C& |6 N7 I7 i$ F% j
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4.取出蛋糕，鋪上朱古力醬，再加上開心果碎和金箔作裝飾即成。 Z/ w3 d1 @9 E4 h( g* n+ K
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貼士
+ w$ W% V; I3 S' e喜歡吃甜味重些，可加入較多熱朱古力粉，並減少可可粉的比例。, ^1 A1 d4 }* A: y/ X
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發表於 2011-4-23 06:22 AM
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