材料
# m4 W# f1 T% f2 r1 s3 x% T6 v# m/ I ]牛油 266克、金黃糖膠 150克、熱朱古力粉/可可粉各 33克、消化餅碎 333克、無花果乾（切粒）/紅莓乾（切粒）/杏脯乾（切粒）/提子乾/生核桃（切粒）/杏仁片/開心果（切半）各 37克
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+ T" Q/ M! o/ R- y) b9 w; o4 W8 R裝飾
8 N9 Q, G8 `( k& W4 h公仔箱論壇金箔/朱古力醬各適量、開心果仁碎 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( h! ~3 k8 A0 M# y' C7 H
1.牛油、糖膠、熱朱古力粉和可可粉加入小煲中，以小火加熱至牛油溶，其間要不停攪拌至均勻。公仔箱論壇& Z0 ^, S) @8 X9 ]
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2.加入提子乾、杏脯乾、紅莓乾、無花果乾繼續攪拌，熄火。
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3.再加入消化餅碎、杏仁片、生核桃和開心果，拌勻後倒入圓模中，壓平，放雪櫃雪 30分鐘至硬身。
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7 S$ l; x9 j: u8 w; a+ O4.取出蛋糕，鋪上朱古力醬，再加上開心果碎和金箔作裝飾即成。
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喜歡吃甜味重些，可加入較多熱朱古力粉，並減少可可粉的比例。
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發表於 2011-4-23 06:22 AM
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