睡眠不好，皮肤灰暗的女性
8 V- H" C& L. h 虫草老龟--冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品、白皙细嫩的皮肤，谁不想要?但生活中，我们的皮肤却时常和我们过不去，不是长着一副黑红面孔，就是晦暗苍白。怎么办?适当改变一下饮食结构，就可能使皮肤得到很大的改善。你的皮肤哪里不好，应该是对症下"菜"才行。 . x8 j0 c9 U( i% A: }: ?1 q0 @5 ?
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脾胃不强，火气很大，满脸豆豆的女性
# ]5 D. _7 w9 a( K9 J 土茯苓老龟--清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。
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: ~: e7 @% ], K# T% | 工作太忙、压力太大的女性
8 w0 }) _8 L( V9 P$ h 西洋参甲鱼--比起人参来，西洋参由于品性温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。
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秋冬干燥，肺热、咳嗽多痰的女性 5 l8 C. R' E9 g! @ q, a
虫草煲水鸭--主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。 8 j) X( `' }0 \. p
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月经不调，皮肤粗糙的女性 公仔箱論壇7 G3 I7 P& I/ i7 E' H+ K0 ^
红枣乌鸡汤--红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。 ! j0 S# v* k9 E) u9 A8 X- q% r! D
# n1 m/ m/ X1 F5.39.217.77 压力性头痛的女性
2 [0 a0 z) o- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 天麻乳鸽汤--天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~: |9 e( ?# E' a7 W
0 E% S3 R& P- Z/ x2 A 冬季咳嗽、气短女性 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]9 Z1 E0 k. m# k
霸王花排骨汤--清火润肺、补气，可以经常食用。
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0 A+ S8 s ^( L6 G1 ^4 p5 d公仔箱論壇 喝汤讲究学问
# ^1 X: y- T) [+ V% [; _5.39.217.77 女性例假前适合补性温的汤，千万不要因为补的过火导致经血过多。
* P9 I1 m4 M+ }( {8 L$ n' e( ^ 这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用，每周2--3次为宜。 公仔箱論壇- V3 ]( T# c7 L. z6 g
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煲汤注意事项：
$ K$ t4 }$ d1 |& a 如果想自己在家煲一锅靓汤，让家人共享口福与快乐，还要注意以下事项。 选料：中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪山药、百合、莲子材料。
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另外，可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药;身体寒气过盛，那么就应选择参类作为汤料。 1 A6 ]: L$ E4 u. V v6 t" z9 s. y
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水温：冷水下肉，肉外层蛋白质才不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，汤的味道才鲜美。
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下料：肉类要先汆一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。鸡要整只煲，可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。 8 z- p) z; G( x7 X' l A. v6 i% q
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火候：火不要过大，火候以汤沸腾程度为准。开锅后，小火慢煲，一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。
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煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。 |
發表於 2011-4-22 06:42 PM
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