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[西式食譜] 酥皮蛋

材料
0 f& Y$ p8 \) r2 ?2 {8 o, G5 u; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素(綠、黃、紅、橙)各少許、麪粉/蛋漿各適量
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8 w- j( d- G8 g) G. S" N% i公仔箱論壇做法公仔箱論壇) Q4 U! g' a% H' H0 A9 X+ y; O  E
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
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) y; e& @  u' Q" _! f* o5.39.217.772.砧板上撒上麪粉,放上酥皮,再撒上麪粉,切出 4個橢圓蛋形的酥皮。, e* f( K9 _* \

: f% p/ I- B- J5.39.217.773.將適量的餡料放在一塊酥皮,蓋上另一酥皮,掃上蛋漿。
5 I, e4 E5 Y4 E( l( |. H1 j, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T0 a8 i2 X. M3 p; itvb now,tvbnow,bttvb4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
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" p% O) X( L" ?4 O+ T4 F4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中,焗 10-12分鐘,取後後撒上餘下的提子乾即成。
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復活蛋顏色要色彩繽紛,不要用太深色食物色素,否則焗出來效果不理想。 6 M9 F& d7 @$ S+ l8 ^
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