材料
2 i. d+ S. w5 B1 E* \" ~6 x: O: wtvb now,tvbnow,bttvb酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d) u4 y. D. b. Y! U8 L7 R
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做法
) |8 k( y' n+ N8 K0 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。" O3 N% ?5 ]+ A0 H
" E( i1 k$ Z- Y8 W2 p; h5.39.217.772.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb D" Q. A3 c$ v+ h8 t2 M( r2 U
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?+ @" M; e6 X8 A" s" \
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貼士
" M$ ]6 v: {3 X3 F- j0 z復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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