材料
8 V/ u% w$ g& `2 Y5.39.217.77牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許
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' Q8 g) H; |" o* N3 P做法
4 c+ i; R/ g+ R' Z& z5.39.217.771.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。
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* b9 J5 k- g9 z$ |tvb now,tvbnow,bttvb2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。
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4 d8 `) T) L' e3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。
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4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 f/ I) n9 P1 V1 I6 Q4 l
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5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。1 N: u3 @& H" @5 W& w& j
5 T# H" |' W I9 e) t9 H1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。
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$ \: @$ Z" l6 k1 t# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。 0 r' K4 c" Q4 x6 O; Z' q( w2 d
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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