材料
$ r& b5 O2 m' @! _5 E" V& ~ o {" C公仔箱論壇牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許5.39.217.77: J7 S0 L0 S, |4 X% d
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$ ]- w) ]$ t- i7 j公仔箱論壇做法公仔箱論壇; r8 u) R# v p& f* `- `" L
1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。5 J2 w! c. x+ m# `3 T, V6 U( ?* \
e; ^/ k3 J: |& y9 [8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。
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3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。! V U0 U+ X9 }% Z8 `3 j
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4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。
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& a8 U5 u" p1 l' f r) Qtvb now,tvbnow,bttvb5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]& q* ~6 Y( H) s
9 ` e6 S0 x3 a+ B8 gtvb now,tvbnow,bttvb6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。5.39.217.77. t n3 Z2 n" [1 d, r2 x9 a
" S" F) @$ {! o) @公仔箱論壇7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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