材料
) C+ z" S1 e/ R2 |) L- U- B' P牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許tvb now,tvbnow,bttvb U3 `9 k. S: a2 ^$ D# D$ b
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做法
% S2 e. B4 R# ], p, Y5.39.217.771.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。
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' D% z9 |% A% n5 N) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X$ | m+ K$ q$ N8 c7 d. o& Y8 x
/ w/ d0 L7 A, O# J# j; e3 N8 P* Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。- o8 \ s) @; V- g
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4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。5.39.217.77( t5 ^, w- G( U- R2 N% Q) K
8 W2 H a. B, X1 T8 F) s0 }* o3 b2 I( g5.39.217.775.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。公仔箱論壇! Z7 R: z) k. r2 c1 E8 ?6 r
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6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。
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7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。 " t* {) q) u3 q8 j- y7 O2 w2 b
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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