材料
+ M) g; s1 O7 w6 Y2 R公仔箱論壇牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許
: D8 l& w B e公仔箱論壇5.39.217.77+ |1 a2 \- ^5 C3 e2 D- v W" Q
0 a: O z) w# p U4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法2 Q. K, k# T% S* ~2 A
1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。4 k/ ?% T ?' ^- T. Q; s, I
5 W# @- k; ]; m. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。
; m& c" r# e: A, V' Q7 ^( N* S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 p. P. ?1 O
3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。
, l1 o. q5 t9 m; D5 j+ y1 F公仔箱論壇0 q/ H+ }7 F, b% s
4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。; j" i2 Q f3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?1 {: |3 D. S6 O
5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。
' G; v" v: Y% Z' r公仔箱論壇
+ ?- W- V0 m0 Q- }5 \8 s% ntvb now,tvbnow,bttvb6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。
8 W* A8 A) n- S! D
4 G( Z$ Z4 s3 @1 U Atvb now,tvbnow,bttvb7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。
$ J5 w) J3 z1 f2 I公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-22 06:27 AM
| 