【材料】
5 y G' m! M) {6 Stvb now,tvbnow,bttvb 牛腩 白萝卜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j6 ?$ E, Z5 `1 |
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- D1 ^& O$ {( U! C 【调料】
- x$ g! i" s: T+ H 葱段 姜片 盐' e6 j+ D; o K F
【做法】
( V! e. E5 }1 h7 z0 Q1 M公仔箱論壇 1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;- ]6 A- E' b& v- x4 V
2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;( @1 X/ y- F9 W) D4 @& v4 I& k
3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。
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【Tips】
* _+ `& v/ c0 i) H6 x- W. Q 1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;公仔箱論壇1 h( s0 E" k, O3 h) K4 _
2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;
+ ~. B3 x# b$ z: h( R 3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。 |
發表於 2011-4-21 09:32 PM
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