[中式食譜] 砂锅萝卜炖牛腩 [2P]

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【材料】2 r* i2 A2 l5 ]: p1 X" M
　　牛腩 白萝卜tvb now,tvbnow,bttvb2 x. y, l0 D+ ?: l+ f# U0 E
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+ K. E* _, h3 d9 n0 k; z5 T5.39.217.77　　【调料】8 b6 [, D* W# @& D) y
　　葱段 姜片 盐3 T2 S- k3 i9 h& w/ G5 h$ m6 h
　　【做法】tvb now,tvbnow,bttvb. M7 S: `/ o5 y0 X4 V: ]# A
　　1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;
# Q- c4 ?) v  G  |# O! j" K　　2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;
+ H( ?, t1 P$ j2 W4 U4 Q6 t5.39.217.77　　3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。
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1 y6 H8 P5 e9 G, H: L2 O& Q2 l5 gtvb now,tvbnow,bttvb　　【Tips】
0 h, m) G+ v% C5 E- b( R& `  ]; C5.39.217.77　　1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;tvb now,tvbnow,bttvb5 T/ m  N6 n! N3 j
　　2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;公仔箱論壇* o  d" b$ j7 C6 D
　　3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。