[中式食譜] 砂锅萝卜炖牛腩 [2P]

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【材料】
6 t3 x+ Y# v( Z( U5.39.217.77　　牛腩 白萝卜
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/ u' D( R( M) G5 @, {2 V5.39.217.77* s6 E5 P. g; K: t- g
　　【调料】公仔箱論壇: C" B& r/ O( P- ~- p0 R% k, x0 j# w
　　葱段 姜片 盐
6 p# n; w: R% |9 s7 n7 y# e　　【做法】
. }$ z0 ~% r* u0 I+ v/ h4 j　　1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;9 e! x- o, [) a( e& @3 e6 Y4 h
　　2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;: G$ a; I/ C4 N; x1 |
　　3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。% E- O- a; u! e  l3 k: [6 Q
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　　【Tips】
1 B9 r1 b. ^5 V3 b9 ?5.39.217.77　　1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;
2 e- Q7 o& u3 V公仔箱論壇　　2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;tvb now,tvbnow,bttvb2 j9 f; y+ ^/ O2 {8 t
　　3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。