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[中式食譜] 妈妈私房菜--萝卜烧草鱼 [7P]

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  ]; [# g' r$ I5.39.217.77烹制方法 5.39.217.77* R2 _, ^6 {1 K4 n) m
材料:草鱼(1尾)、姜、蒜、白萝卜  ~) ^. {9 W& j" b
调料:白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒
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0 Z+ n' n, ?9 z6 z* a9 K$ `1 草鱼冲洗干净,切成块状,调入油、盐、糖、生粉,拌匀后腌入味;葱姜切片,独头蒜剥皮洗净  ?4 u5 i3 D# P8 a( ~- K

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6 ?- x% e$ V% j( ^  [% t' Y& Etvb now,tvbnow,bttvb2 白萝卜洗干净后去皮,切成块状TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v4 P: F4 r9 {: y& ?4 b

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* A8 L0 Q" T$ I- W3 锅里放少量油烧热,将腌好的鱼块两面煎黄,然后放葱姜略炒
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4 另起一砂锅,将鱼块倒入砂锅内,上置白萝卜,加少许水后,盖上锅盖焖
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5 水滚后,加入稀释了的甜面酱,再放入料酒,糖,蒜,拌匀后盖上锅盖小火慢炖
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/ h0 _6 ?7 c, U- y2 [+ mtvb now,tvbnow,bttvb6 等汤汁浓稠后,即可起锅装盘公仔箱論壇8 j! Q  B% j3 F0 G. R. c
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