9 C/ A4 i9 N: T4 ]7 a& ktvb now,tvbnow,bttvb主料：鱿鱼
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辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐
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+ b; ?, ?; c* P5 ^) w5.39.217.771.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。
( R! ^1 G/ a: e) \( D& A& c5.39.217.77 （第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~
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2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。
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+ h& j0 j4 p1 Z7 Q" N g3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可
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發表於 2007-8-25 05:31 PM
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