[中式食譜] 孜然鱿鱼

真心永恒

. e" u+ H. Q& x5.39.217.77主料：鱿鱼

7 \/ _: L8 i% w2 S0 C& rtvb now,tvbnow,bttvb　　辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐

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1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。tvb now,tvbnow,bttvb/ A+ y3 s/ |7 V! c0 o4 V# b
　　（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~

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! ^* G( O4 p% X0 h1 I  n# Y: P2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。

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4 L# a/ y+ x& Y" y" d5.39.217.773.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可

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