[西式食譜] 菠蘿燒牛肉

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材料+ D/ d% S; `# m
牛肉（切片） 500克、菠蘿（切粒） 10片、鮮冬菇（切絲） 2朵、金菇適量、甘笋（切片） 10克、洋葱（切碎）半個、大葱（切細段）半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許5.39.217.775 s% T6 ^3 }; h; ^, A4 T* f

; G, u/ v( v, s$ n8 R! y9 L8 z7 a醃料5.39.217.77& d; r, W4 }/ M. E
水晶梨（切粒）/洋葱（切粒）各半個、菠蘿（切粒） 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許
1 l9 @, @0 j0 D$ }' e5.39.217.77: x- P6 _) [: B4 M

: t$ S5 z; O* w. q6 n" a) u( ?做法' x6 n4 v$ v/ h
1.牛肉用醃料醃 12小時。- F, Q  L) q/ Q

; w* O8 w# `. F5 c- Y6 {; J2.開大火燒熱鑊，下蒜茸炒香，先落牛肉快炒，下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。
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8 e) Y  f7 W6 {$ N3.最後加菠蘿炒勻後，即可放在淋有麻油的碟上即可。 ' I$ @+ x, x1 k/ p  k" Q

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