[西式食譜] 新韓式海鮮炒粉絲

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材料
% _  ^7 z) L$ u. P* Q4 I: b6 ntvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許5.39.217.77$ N, p, k* u$ n5 P, V
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調味料
" g! T! v4 ]# W) b$ t# s* Q豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許  o% p2 ]5 P& j5 {

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1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。
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2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。
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3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。5.39.217.77- R+ M. U" z% h$ L+ Y& E& K' ]

fatgor

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