[西式食譜] 新韓式海鮮炒粉絲

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y3 D' F3 T1 h# L
蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許公仔箱論壇1 @8 D# }( c5 O: q" Z2 s( r* f

' U, X/ H  S6 A: h$ Z調味料
4 N2 F9 |/ g, X# L+ m% m豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許
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做法9 G* F+ P/ F9 u8 m8 f
1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。
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2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。2 \$ L+ I4 l+ O

4 F6 M. s  R6 t5.39.217.773.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。
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fatgor

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