材料
# t5 V( J' ~5 l. n8 j0 H5 s蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯* f8 L+ x% H, g, J6 [9 d! D, @; p
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調味
% o9 y$ G/ P8 G3 O+ Y e糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許
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1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。0 x$ ?. i8 T5 s* v$ g: Y, y
* l; z/ s0 H# ^: R5.39.217.772.蓮藕一開四，再切成厚片。
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3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。5.39.217.77) Z, [3 O) j, j
* J, {, I2 o1 M) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。 6 B' ^8 G( P" L. v+ N
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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