材料1 D% Z* F5 t) D; P
蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
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調味5.39.217.77- j/ C8 U9 G6 _4 X* |0 ?
糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許5 p6 n2 }3 F, j0 X j3 D
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做法
) c) E9 F, g3 D% Y1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。
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) A& [5 B- V+ Otvb now,tvbnow,bttvb2.蓮藕一開四，再切成厚片。
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3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N6 }5 q5 o& u7 T4 _% e% j$ H
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4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。 公仔箱論壇7 R# Z8 b! U6 X5 X. p
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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