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紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許
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做法
: T& z) N* u4 F0 X4 y5 P公仔箱論壇1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。
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2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。5.39.217.770 g" {1 d* v5 i& s& J
: }* ^) N7 L; w8 gtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。" N M- N" f3 ?# R' K( x6 Y$ k% w! V
4 G4 j; E% l+ h. V, E4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。: b8 I% B! q% h' L( F
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貼士
+ x5 K" M% `# N, r( w# E) u* h. V公仔箱論壇想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C: U ^* E# F9 W% K- A0 m7 z
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:45 AM
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