材料公仔箱論壇% J. ~- d2 e" d6 I" b. h1 \( Y
紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許
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做法 8 e2 X* b$ M! V7 I% |
1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。
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2 q/ R% |; G2 i8 B5.39.217.772.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。3 I' s- L1 }# ~5 w2 ^- O
! l' L, w0 F9 t) i+ c( v/ H, Xtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。
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" a# t, \, @ n) h) W3 Otvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。
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想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y3 K I* V8 M" ^+ I
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:45 AM
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