材料5 @; R) B& l {3 V
紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許3 d5 \- p' p; J g: E! e9 \( q
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. c" w, @# E7 E6 q做法 公仔箱論壇, W& t% }" N3 A. g& ~0 ~! j
1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。5.39.217.774 U) |2 u8 h; L$ W$ ]% r: a
! K3 e1 M: l8 F; f1 ?5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。
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3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。5.39.217.771 L- }2 ~* J O4 x# Z3 a
' a' i- ~7 W, B& S5 y( T4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。1 p, H m$ D( D; |2 _
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貼士
/ S; n9 {7 d5 D想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。9 W0 U, W. K+ n0 b) n0 X) G# c( E
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:45 AM
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