材料! |! g: |' p3 F' T7 A7 n1 y
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許5.39.217.772 R5 v8 a! \+ A& i& a
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汁料5.39.217.77* t* g |) ]' I+ Y: T4 U) a
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個) H+ S$ c+ w0 D$ i: u
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2 |8 d+ i _: Q9 i: P* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇" [ ?) A" I1 n ~0 L) \0 l
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
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; S' c# N% ~+ g+ L5.39.217.772.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。公仔箱論壇8 H8 l+ C6 Q. d' L3 c& B0 w; _
# R4 g1 S2 e6 } ?+ S3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^3 M G+ A/ y7 y/ e. g) [
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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