材料& H3 Y& R: p6 `$ n7 U' t# f+ \
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
. m' E0 {, s$ _8 B. {
2 ~; u) {$ N9 Ftvb now,tvbnow,bttvb汁料8 o/ u+ S- |" H% y; [
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
( H3 f: C6 s5 }: u- k
) K. x! r8 Q6 s$ Q/ Z" R7 a: etvb now,tvbnow,bttvb
6 ^1 |5 ~4 H7 a2 N$ A: C- h, ytvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t! F2 V% g; \+ o
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。5.39.217.771 f" W8 ^5 d; O2 i' r9 m* g
2 P' `2 C6 Q; {+ p% Mtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。2 g1 t& A. N: {- ]1 T( l6 t0 o
tvb now,tvbnow,bttvb2 d% m1 M- _+ ^/ n) i
3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。4 J" x2 I [. c0 @0 n
, z- v1 n3 l* D6 G2 A5 k3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 5.39.217.77/ n8 c# q/ \1 h9 m; L [, ]' n: \
) q5 Q; r+ t: A, Z$ l i; n公仔箱論壇9 K& d' `/ g3 e1 h
野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。$ |& B1 y7 T. o( a7 o! U% `, W. S9 z
|
發表於 2011-4-19 06:29 AM
| 
發表於 2011-4-19 07:20 PM
|