材料5.39.217.770 k. q* x/ G& N( @$ D0 G
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許公仔箱論壇3 Y- {* Y) W- C
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汁料- M, j {$ e- {- ?- a) g; Q8 ]
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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/ b* A; [3 R3 D' ^, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A8 X' l2 P4 T0 e
做法公仔箱論壇* x; e# K9 V! G: D$ m* n0 [
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
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* q- |$ N+ y. E2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
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, P# ?5 p) w1 q+ z; ~tvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 公仔箱論壇- q. a% w2 t9 N
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7 A! w$ z- K4 _1 z% S* {6 }7 i# i* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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