材料
" O# h6 _9 C2 h& q+ o8 o+ G- U公仔箱論壇牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E$ ]) d. x( t0 m
0 u1 T' W7 M% x" \! o- ?; n公仔箱論壇汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( j9 Q; k- E3 O T* x @
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個! I: W1 `1 u* Z6 F# ? G* T2 r! c, M
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1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。, P; e k) A0 n, ]# d# ^8 m
9 O8 N1 g) @. O3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。5.39.217.775 z4 ^( l7 P/ ?; D+ e& o. q, q
+ q5 r' K0 Y7 M$ v& ]5.39.217.774.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 % j% U' _. i* n: `9 E( a4 A+ U
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。5.39.217.772 j- |, z+ b! ]6 c; }+ {
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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