材料
/ V5 W0 G9 h! r' D公仔箱論壇牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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汁料
; z2 ^3 b0 j. S( h. t1 {* T紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個公仔箱論壇5 x+ [' b; c: F0 t5 O
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* z, G; M% M5 `$ L公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E# T' C) Z% D
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。" u. Y( M: M; T0 |- q# R
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。公仔箱論壇 L) p- b' A/ [, ]6 y$ G* [ h, O
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。5.39.217.774 e" {( g3 S, j _0 |
3 f! E2 M+ {8 R5 F4 l5.39.217.774.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 5.39.217.77( r0 }7 Y5 D* [9 k2 T6 s
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" R% U6 i/ h0 o% [5.39.217.77野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。: S0 P! Y- ?: O3 a. J- u. h+ i
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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