材料 tvb now,tvbnow,bttvb- e- @* D7 W& o; y& M$ V+ q6 E% G+ r
新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 N9 i& E# U& ~9 T w. a' D E0 Z" Y
1.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。5 i* V6 Q x' ^. F5 }! b
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2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# P# q/ X5 J' ?4 f1 V
$ H1 c+ ~+ A3 \. Q9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。
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4.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。 . p9 L7 U4 E: S6 K* a1 Z9 W
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0 t7 b& T0 m# R- F貼士
* T5 q [2 n8 m* K, h& P" Q+ dtvb now,tvbnow,bttvb豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W7 ~3 |. {/ S- G, z0 E. ?- p
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發表於 2011-4-19 06:28 AM
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