[西式食譜] 蜂蜜胡麻醬冷拉麪

nt1972

材料
# D$ p8 R/ k- @) M胡麻醬 50克、蜜糖/炒芝麻各 10克、車厘茄（開邊） 5粒、火腿絲 30克、蟹柳 4條、沙律菜 15克、青瓜 20克、拉麪 120克4 n  v% t- F2 r8 {; c) [# I

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做法
3 s9 Q+ P: d; U, v9 f1.先將胡麻醬和蜜糖混合，備用。5.39.217.777 ]# e; ^* d) c! P& R  H+ m! D

; \9 X/ _, @* O$ @/ B7 j2.煲滾水，下拉麪以大火煮 3分鐘，盛起浸冰水過冷河，盛起瀝水。
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3.將拉麪上碟，放上沙律菜、火腿絲、蟹柳、青瓜、車厘茄。
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# \& j6 |. v- m. s+ @0 a4.最後淋上汁料，撒上炒芝麻即成。
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貼士
5 R. G5 W& x1 H# H做冷麪時，麪條要煮得比平時腍身，不然吃起來會很硬。
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