材料日. Q& [2 w- ^( T, m& ^- k/ Q
本年糕 3件、小倉紅豆茸/花生醬/煉奶各 30克、紫菜 2塊
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做法5.39.217.777 x. d6 m- ?) e) e9 i3 F
1.花生醬、煉奶混合成醬汁備用。( j! {: h/ o5 n$ H8 F' m' l* m, t
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2.將年糕放上爐架，放入預熱至 200℃焗爐中，焗約 20分鐘至脹身。 a3 h! [0 j& G. l
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3.將年糕取出略拉長摺起，包上紫菜，淋上醬汁，加上紅豆茸即成。
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年糕要燒至腍身才可包上紫菜，不然年糕不夠黏性，紫菜便會彈開。
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發表於 2011-4-18 06:29 AM
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