材料
3 u# x w% X) t/ q$ B' ^- l* Q7 Q6 m& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 180克、白味噌 100克、糖 20克、煮酒/味醂各 30毫升、泰式雞醬 50克5.39.217.776 _. G9 f+ i- @
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1.茄子去椗、開邊，然後十字。
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2.燒滾油至 150℃，放入茄子，炸 2分鐘反轉另一邊，再炸 2分鐘，撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb( w% h4 t; q2 n5 y0 W5 N q
, `, |( M" [" R k# i0 K! }3.將白味噌、煮酒、味醂、糖拌勻，倒入鑊中，以細火煮溶，煮時不時攪勻盛起，下雞醬拌勻成醬汁。1 {4 M- ~6 I2 e: i# `0 W* l6 s6 k# @
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4.將茄子切件，上碟，放上汁料，吃時蘸上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G- V S, f+ _+ T
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發表於 2011-4-18 06:28 AM
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