[中式食譜] 米茄子田樂

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s& a9 z( P6 \
茄子 180克、白味噌 100克、糖 20克、煮酒/味醂各 30毫升、泰式雞醬 50克
. A3 [* p2 w/ k4 Utvb now,tvbnow,bttvb
: z; Q2 d  R0 b5.39.217.77
1 X& g0 ~9 k4 }7 ?$ ~' e3 Q公仔箱論壇做法
: [2 ?! Y. k' U' R1.茄子去椗、開邊，然後十字。; V0 m7 j+ a: W1 h' Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 S7 i- Q9 w/ {% N( I
2.燒滾油至 150℃，放入茄子，炸 2分鐘反轉另一邊，再炸 2分鐘，撈起瀝油。
3 m& E6 J2 M7 Q. Q$ i+ @; V% P7 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- B3 i+ s! k2 H* i8 F( S( h6 k7 D
3.將白味噌、煮酒、味醂、糖拌勻，倒入鑊中，以細火煮溶，煮時不時攪勻盛起，下雞醬拌勻成醬汁。
0 a/ r1 Y- Y+ B: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M. v  T+ g" \8 h: U4 X# {
4.將茄子切件，上碟，放上汁料，吃時蘸上即成。
5 e7 j' k+ L' T" Z! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。