材料
) p' h. C: x7 S( F- C( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許5.39.217.779 Q6 p# f. k/ A
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做法
& [# ~# Y( _0 S( f8 K/ S A5.39.217.771.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。# p9 U7 v6 m" t& T h
9 u1 z7 @& K* x( R" y* r" Q3 u2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。5.39.217.77" M' k: l% Y% V6 g/ `) V0 U
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3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。5.39.217.776 }% z7 r Y% j" U) Y* m0 p
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4.上碟時撒上海鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D% A3 C) b& | A( B2 I" i
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混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^" w3 m- N3 J+ c% }# k
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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