材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d+ C, i; {( L; v. Q7 O
櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許
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做法
9 J2 S. V9 f9 u: B1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。公仔箱論壇/ {2 `, a+ w6 G
) @$ M" u, ?# m0 q4 l2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。tvb now,tvbnow,bttvb' p: _# {; Z6 |8 P4 \: \
) t* X* y8 l" y: z+ I公仔箱論壇3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。公仔箱論壇+ n# s! n+ G# b
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4.上碟時撒上海鹽即可。; ^' @2 ^4 z9 @; E4 g, s& ]' w
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貼士
& O& P, b* y5 Q9 k, J混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。公仔箱論壇; G- W6 h( y. s/ B
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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