[中式食譜] 蜀风三味之—蒜泥白肉

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蒜泥白肉 5.39.217.773 c* g% A; p) w9 J5 D* z
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【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。 公仔箱論壇/ e/ Z, A$ z- B! I2 \) M1 d
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【调料】蒜、辣椒油各13克，酱油8克，糖8克，味精3克，盐少许，香油适量。
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5 l* _' g9 B) Q8 M4 J5 B【作法】
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& p* P5 d/ M8 z+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 用开水把肉煮透后，用煮肉原汤泡上，待汤凉时将肉取出切成薄片；蒜加少许盐捣成泥状，加少许香油，用凉开水搅匀，而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。 2 L! r9 y8 T& n

0 b% d7 L' g# {2 P* i' @9 o5.39.217.77(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内，浇上汁拌匀即成。
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- ^4 |1 x" E7 g1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特点】鲜香脆嫩，下饭佳肴。

carmen_girl

我以前吃过..好好味嘎.不过而家係us好少会有机会吃到正宗嘅蒜泥白肉lu.虽然肥,不过好想吃.thx...勾起我美味嘅回忆:019: