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[中式食譜] 蜀风三味之—蒜泥白肉


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【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。
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【调料】蒜、辣椒油各13克,酱油8克,糖8克,味精3克,盐少许,香油适量。
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  M1 {8 e9 y" K& n9 w2 ^0 Z. u, _" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】 3 S4 b( l3 N( y( G' t6 G

! C% Z1 ?* X' J公仔箱論壇(1) 用开水把肉煮透后,用煮肉原汤泡上,待汤凉时将肉取出切成薄片;蒜加少许盐捣成泥状,加少许香油,用凉开水搅匀,而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* M( V" v9 I+ U- k. e; y2 A8 ]1 S
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(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内,浇上汁拌匀即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 [& i' E+ |" r9 t

1 E% R0 ~& x: g! Ftvb now,tvbnow,bttvb【特点】鲜香脆嫩,下饭佳肴。
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我以前吃过..好好味嘎.不过而家係us好少会有机会吃到正宗嘅蒜泥白肉lu.虽然肥,不过好想吃.thx...勾起我美味嘅回忆:019:
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