材料5.39.217.77+ ]' E* u% c/ Y# y; t. j
牛柳 500克
# Q: s, ~" Y* f+ ?公仔箱論壇洋? 1個
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公仔箱論壇7 Y* ]! z- R: n M. n5 E! m0 B
調味料公仔箱論壇: O* ^8 g+ h, n, Y# s' k2 P3 T
黑椒 1茶匙公仔箱論壇/ b0 ~8 i0 f: K: }+ U+ z
冰糖、老抽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X$ }& Q! Y8 G! U( d* H+ y. D
蠔油 1/2茶匙
/ Z+ e2 T1 y4 k. j t" D/ h" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1/4茶匙5.39.217.77: b1 y( @. y6 }1 U6 [$ s
生抽 1/3茶匙5.39.217.77! y, I$ N7 ~4 `" g' d; {: m
雞湯 1/3碗- p6 m' }0 R$ ?
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做法
5 T1 z) U; x! D2 ^. t6 r* |% ?5.39.217.771.牛柳切小塊。
5 J: h5 j* n3 Q/ O9 R( [ i5.39.217.775.39.217.777 k% `& ^+ F: ?9 G
2.洋?切小塊。5.39.217.77' @* I: s& F/ R& d k+ Y
9 D/ r$ v6 |. E4 T& s5.39.217.773.燒熱油鑊，加調味料煮成芡汁，盛起。
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4.燒熱油鑊，加入牛柳爆香，盛起。; V2 g% p$ p% c
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5.原鑊加洋?爆香，盛起。
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6.茨汁回鑊煮，加牛柳、洋?煮至收汁。
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小貼士
! A5 t7 I0 L4 i. c4 |5 a0 U3 }洋?爆香至金黃色即可盛起備用，否則太過軟身欠口感。
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發表於 2011-4-16 07:50 AM
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發表於 2011-4-19 07:29 PM
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