材料公仔箱論壇, y) [& b- q2 P% q2 ]- ?) h+ h
牛柳 500克2 [& D8 j" F) ~0 c# a1 D; b$ m- v
洋? 1個9 P$ D: G6 G H" J* h4 _, M% @. v
5.39.217.77: C2 Q. O& f6 D- C }. i
, f2 y8 T( a6 ?" D+ @tvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ ^9 G. r3 m# h7 \( M$ B3 t8 I# c黑椒 1茶匙. r# |+ B! l5 V+ N( c$ F% p
冰糖、老抽適量
; S, x+ `6 o8 T3 Dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1/2茶匙
. N& b; v) p$ x+ l$ K; G0 I; o魚露 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L; r4 ^0 E0 H. o# A* F
生抽 1/3茶匙5.39.217.77& @) M/ k {! v" n* t8 j+ ]
雞湯 1/3碗
; m) a+ p# t" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~5 h3 g9 H1 @4 z
) H5 p+ |6 t2 [; g$ I! {做法* r- |3 x2 { N3 V, y# t
1.牛柳切小塊。
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( [0 B, W. V6 @ O% W5 F. Ztvb now,tvbnow,bttvb2.洋?切小塊。6 @. M2 k: I" J* H% O
8 }* c6 @$ ?# B9 n2 x+ Q$ F公仔箱論壇3.燒熱油鑊，加調味料煮成芡汁，盛起。
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4.燒熱油鑊，加入牛柳爆香，盛起。5.39.217.773 h# H! \, ]5 s. C
$ q- |1 i- O, @" T( ~+ R5.原鑊加洋?爆香，盛起。
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& w2 x: R+ c0 g6.茨汁回鑊煮，加牛柳、洋?煮至收汁。
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小貼士5.39.217.773 p. X$ @$ @8 a# X
洋?爆香至金黃色即可盛起備用，否則太過軟身欠口感。
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發表於 2011-4-16 07:50 AM
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發表於 2011-4-19 07:29 PM
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