[西式食譜] 賽螃蟹

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 y7 t1 g- b% {
雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙公仔箱論壇1 r, U7 M4 a8 F8 p

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做法
, |3 j+ ?2 X5 `. Z/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。) \" q: `* Y- d+ l4 b
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2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q% C' Y& P4 S5 k5 e
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3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
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挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。