材料
% m* I+ h/ m) f8 e. e- ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙
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" m* k3 f. s5 r! k) X2 j$ S% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. `. k7 G q3 \& |" `6 X
做法
: Y5 Y, h2 Q+ c6 K1 \tvb now,tvbnow,bttvb1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。
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2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。公仔箱論壇: y4 `0 y6 h- k/ a4 z' o8 Y Z' i
" Y: [% B0 y" f m% p' {tvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
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+ V* O' L$ W2 a: C, t9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。 |
發表於 2011-4-16 06:28 AM
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