材料 tvb now,tvbnow,bttvb( [, Y2 k7 U" Q6 l5 A/ S' f* _/ \
茄子 1條、洋葱粒半個、牛肉碎 80克、番茄片半個、鹽適量5.39.217.77. K( Z9 n5 G8 d, q' n9 P- W2 s
" l4 H3 g- v: T/ a* j7 n7 k3 Q/ {) U5.39.217.77汁料
" u; x$ S* ?: C* O' g/ h d5.39.217.77番茄茸 2個、水 100毫升、橄欖油 1茶匙、鹽半茶匙
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調味料
! `: V/ e+ r& }) B; ztvb now,tvbnow,bttvb茄膏 1湯匙、黑胡椒/鹽各適量、乾薄荷葉半茶匙、水 2湯匙- { e- v. s7 M4 ?( f6 s
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! O6 ?- X5 j1 L8 {! M' C+ N( Q做法公仔箱論壇 v% A* v* S; x
1.梅花間竹地刨去茄子皮，中間如 V字形挖開取瓤及肉，留用。茄子表面用鹽略醃。公仔箱論壇9 e) n% q% e# h
3 Z4 {. q. X( itvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，下原條茄子煎至表面金黃，備用。
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}; c" t/ Z, ?# q/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另鑊中，下油爆香洋葱、茄子肉、牛肉碎、茄膏、黑胡椒和鹽。當肉碎轉色，加水和薄荷葉煮至鬆散，盛起。/ V: a3 \" B' D( r
) M3 J g# ~4 p; Z- T/ _4 }( \4.茄子釀入牛肉碎、番茄片。5.39.217.77; o) p. h" ~, w; k* M9 `" P
- u1 L- R5 Y7 q! B+ n5 i' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中放原條茄子，下番茄茸、水，冚蓋收中細火燜 10分鐘，當茄子軟身，加入橄欖油和鹽調味即成。公仔箱論壇& t$ B! z9 L- R' O$ u+ v/ i
1 E$ p3 K# K; R$ H! W公仔箱論壇挑戰後感：挖茄子時，可用小刀呈 V字形的先割開，會較容易挖籽和肉。
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發表於 2011-4-16 06:25 AM
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