[中式食譜] 烏龍茶餃子

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材料7 k* l' W, \4 R' s7 j+ U( A( z# q3 A& q

$ r9 j9 ?9 n" h" w) q, _" atvb now,tvbnow,bttvb　A. 澄面　200克, B. Q2 K% j7 ^8 ~
　B. 蝦仁　250克tvb now,tvbnow,bttvb0 B  Y% ]" G+ r5 E" b7 V
　　 鹽　3克
- u4 k) _2 c# H+ V2 s　　 糖　5克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q7 D6 u% U* ~5 a, R3 v. q
　　 雞粉　3克5 L' x( H- E: U4 f1 p
　　 胡椒粉　2克
$ T; o) \# s( x; u, o% D% h5.39.217.77　　 麻油　5克
. K" ?9 ~3 U- N$ t% K" p5 z　　 油　10克
9 W/ c/ m5 J$ r! D/ P+ ^2 j5.39.217.77　　 肥肉　50克(可選)5.39.217.77$ a" a6 X  l; ]1 L, H6 i2 V
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　　 烏龍茶粉　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& T  }' n9 i5 M9 _! j
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做法
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(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _' \: l* k% b: b: T5 g
(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。
- n$ d2 u! c9 k7 itvb now,tvbnow,bttvb(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。
9 C4 K( I% J" o(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

marcus0828

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