[藥膳] 10款祛暑清熱粥

net432

炎熱夏季，人的胃腸因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易導致頭重倦怠、胸脘鬱悶、食慾不振等不適。為保證胃腸正常工作，有效抗禦暑熱，人們想了很多辦法，吃則是飲食調理措施之一。本文介紹幾種祛暑清熱粥供參考。
$ g7 a& q6 V7 y% k, F4 |5.39.217.77   
9 z$ D* K4 M8 ?2 R4 g) v8 W5.39.217.77綠豆粳米粥：
- Z- E1 N' S/ Ytvb now,tvbnow,bttvb    綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。 tvb now,tvbnow,bttvb3 {4 k  h2 O7 A9 i  M! _$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h7 T5 W: G5 {! U
銀花粥： 公仔箱論壇$ Q2 S' _6 o9 }) e4 G
    銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎後取濃汁約150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可預防治療中暑。風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。 5.39.217.77, c% f6 s; V  [$ g9 Q4 ?% h* e

7 p+ F4 T9 T- |* S6 f  t# ]) xtvb now,tvbnow,bttvb薄荷粥： 5.39.217.775 L$ Q8 \' C0 {3 p( U& z
    先取新鮮薄荷30克，或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。 公仔箱論壇/ M; B6 P& ?0 Q" ]* x1 q# P

" K6 ~3 M- o- f  _9 R6 f$ d蓮子粥：
" A, z. z6 z0 [6 j2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米煮成蓮子粥，對夏熱心煩不眠有治療作用。
1 N$ g6 ^* a; D: P/ u# _4 u# y4 a! i公仔箱論壇
8 R$ a3 `0 _0 o# r7 ^' etvb now,tvbnow,bttvb荷葉粥：
! W, @$ s: f; p# B( X5.39.217.77    取新鮮荷葉1片，洗淨切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，加入粳米100克，冰糖適量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚各食1次。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是極好的清熱解暑良「藥」。
0 s4 ^1 T) n3 F) }1 [7 ]' q5.39.217.77公仔箱論壇% `, f6 t1 u+ D3 I2 ~: B5 p2 N
藿香粥：
" K5 {2 D, b$ t: e2 f* Otvb now,tvbnow,bttvb    藿香15克(鮮品加倍)，加水180毫升，煎煮2至3分鐘，過濾去渣；粳米50克淘淨熬粥，將熟時加入藿香汁再煮2至3分鐘即可，每日溫食3次。藿香味辛性溫，是夏令常用藥，對中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等有理想的防治作用。
# P1 M- @. Y' A+ V( G% ?2 W2 @# ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s$ H: o2 w0 ?/ ~; R2 i
梨粥：
# }9 K! M, j8 V) d8 e4 L1 \" G    將梨3個洗淨切碎，加水適量煎煮半小時後，撈去梨渣，加入大米適量，煮爛成粥，趁熱食用可治小兒風熱、肺熱咳嗽、食慾不振、頭昏等症。
; @) E; q( V! G) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C$ Z0 ~7 {5 h3 v- g
冬瓜粥： tvb now,tvbnow,bttvb4 Z2 r: V1 G+ Q! F
    將冬瓜500克去皮除瓤，切成小塊，粳米100克洗淨。少許熟火腿切成碎米狀。取鍋上火，放入麻油燒熱，下蔥沫熗鍋，加入冬瓜、火腿、清水、粳米，旺火煮沸後，再改用小火煮至成粥，以鹽調味後食用。此粥清熱、養胃、利尿。適用於治療暑熱煩悶、水腫、淋病等。
  D( w1 b% \8 e1 E+ ?% w
0 r0 c; t( Q( G& S/ n8 L5 H. A絲瓜粥： tvb now,tvbnow,bttvb& d1 S7 L; \2 s9 d- ]7 o
    將嫩絲瓜250克洗淨削皮切成小塊，粳米100克洗淨待用。取鍋放入清水、粳米，煮至半熟時，加入絲瓜、精鹽，再續煮至粥即成。此粥除熱利腸、涼血解毒。適用於身熱煩渴、痔瘡便血等。 公仔箱論壇* Y, k! k2 |- q7 y( R

$ f0 O/ k4 _+ Q, w西瓜皮粥：
9 O' Y/ Y; \+ ~/ R0 |tvb now,tvbnow,bttvb    將西瓜皮250克削去硬皮及殘留瓜瓤，沖洗乾淨，切成細丁，用鹽稍醃。取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗淨的粳米100克，先用旺火煮沸後，再改用小火煮約15分鐘，以鹽調味後進食。此粥消熱解暑、生津止渴、利尿消腫。適用於暑熱解渴、中暑神昏、小便短赤、腎炎水腫、糖尿病等。