[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
. O" \" Q4 U8 w9 s5.39.217.77麵粉 100克
" a$ u2 }7 Q4 h9 G0 d/ q/ m, N- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
. g, G0 i/ n' J3 T% k5 d' I5.39.217.77人造牛油 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g# y. z( Z) G& R+ d$ u  T
冰水 2湯匙
7 @& |# y6 _( k0 U. E* S, \% E! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb" G% ~! u: ]# f
餡料:公仔箱論壇1 g9 m! `0 j# p2 b
草莓 6個
( O; P* F; s+ U: c( _5 ]蜜瓜 1/6個
/ R- f! o  ?9 J1 Y8 H! F6 p% m! m! X菠蘿 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R/ V3 q" p; q0 B
        5.39.217.773 G1 z/ P; ~. J$ j- {, X9 H- f2 i
撻面潤澤劑：
$ S6 r- J& i7 I: B. b5.39.217.77藕粉或粟粉 1/2茶匙
4 X' L+ A6 P* k, ~% P. `1 J( q菠蘿汁或水 75毫升 6 T1 {2 y- @3 J9 J
        
1 P3 v2 J: ]0 a: b& }- f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x3 O4 [( L: {# c
製法:     公仔箱論壇" P; d2 p9 c$ h4 B& D" S0 r
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
$ d4 A  l. G7 H. a1 ~tvb now,tvbnow,bttvb把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
& V; y8 j  \+ S$ r( b公仔箱論壇再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 * r2 }" d5 A1 |3 t  Y! e' U, ^
預備材料： : V' a0 ^' M/ T* y) @; ]' W, Z
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 公仔箱論壇5 L1 H( o" a% B! i6 K
挖出12個蜜瓜球。 : z  j$ _& x& U
菠蘿切成12小塊。 公仔箱論壇0 p/ U" q) e# _/ U# @6 A
拌勻撻面潤澤劑材料。
7 ?! z% a$ P' S+ Y8 L/ {tvb now,tvbnow,bttvb在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 & V+ D& Z- {+ }/ g# b
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
7 e! |, M3 y& x公仔箱論壇焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 5.39.217.775 t2 r0 h& Q$ c5 t" n7 m) u0 [
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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