[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：    5.39.217.778 z8 U/ g2 g7 f4 H2 V
麵粉 100克
2 u, G& [9 u5 W  w" H公仔箱論壇鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~% |# c; _4 q0 Z* L( a  t" ~
人造牛油 50克
6 i$ F2 T5 J+ q冰水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T, V7 q) m: Y
        / B1 p# G$ Q, v9 ?% b) L
餡料:
$ i- B3 L. m  _3 O. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓 6個 公仔箱論壇+ a6 K' R- I( [+ O
蜜瓜 1/6個
, ^! \2 C1 O% q) I6 I! Otvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 1片
, E' g9 X) ~6 G- y" N! Z        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P+ u$ Y$ m2 t3 ?. B$ i3 o+ j9 i
撻面潤澤劑：
+ y# ]0 t  b+ ^5.39.217.77藕粉或粟粉 1/2茶匙
  R" w- N8 g1 v* Z: o  Btvb now,tvbnow,bttvb菠蘿汁或水 75毫升
/ {. E+ q/ M; c" G% g& ]% |        7 O) @5 A9 _! L* y( r- e' z$ b
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製法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X. }1 _4 R" \; n, H
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
/ e) P& |3 }" S, ~) N把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
( U% ]3 b/ |+ O$ @2 K再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
6 a. }; A% s. h% r: A0 d" r5 W5.39.217.77預備材料：
) c0 K' [$ c. r公仔箱論壇洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
2 D8 {- o2 I& m  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挖出12個蜜瓜球。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p% Y7 w6 V& D  P
菠蘿切成12小塊。
2 I: R; S) Q1 b; G- K5.39.217.77拌勻撻面潤澤劑材料。
2 {( W# D* r' G* d/ e/ Z4 s* q5.39.217.77在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
; q; [3 _% u$ u% [$ N6 U把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
) g9 s/ k: X' e% K6 z& z1 o$ c5.39.217.77焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 " h. P. R  L/ |3 G4 n" `  {
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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