[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
+ q2 o0 T0 M; D3 }4 O3 e: o' v5 ?麵粉 100克 tvb now,tvbnow,bttvb' t( H; a( g  J. p, A$ R4 |
鹽 少許
- O- g; Z1 m3 ?/ }$ b公仔箱論壇人造牛油 50克 / F  O7 w* ?. J$ ^
冰水 2湯匙
( \' d. u4 B, |: Q0 h        5.39.217.774 [( _. m3 ~9 e1 r# j
餡料:5.39.217.778 N; z  I( l, `
草莓 6個 tvb now,tvbnow,bttvb9 E7 ?% u; m6 i7 `) Y8 S' P1 S
蜜瓜 1/6個
1 Y; i; E5 `) M8 u/ Y' B% R: n7 Q菠蘿 1片
6 G5 g2 w5 j  P, o2 Q公仔箱論壇        5.39.217.775 U3 [/ L( z3 `5 P
撻面潤澤劑： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S: ?5 p. @5 U2 P
藕粉或粟粉 1/2茶匙 公仔箱論壇! r7 @3 F2 h) H; y8 D
菠蘿汁或水 75毫升 + J- D2 ~; k, ^. W* M& j. A. N
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製法:     
, C" S) Y+ J& n預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
1 w% i0 g4 P2 y3 v" U" [5.39.217.77把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
# Z, \0 n/ }& z5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
0 r% c2 ]  {& [- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備材料：
* s, X! b$ n0 X9 J" R洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k9 [- v+ _8 N5 v1 S, k
挖出12個蜜瓜球。 ; k9 P' R( T& {4 N
菠蘿切成12小塊。 公仔箱論壇4 `- B$ |  L7 P5 }1 z6 i
拌勻撻面潤澤劑材料。 $ \5 ]( @- f: p) f' s
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
9 z0 ~7 f* o2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb  F: r3 D. z# t8 h
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
' o* x4 a; l' E' S! rtvb now,tvbnow,bttvb把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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