[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：    : @- _2 a8 y+ j% r
麵粉 100克
: W. R* U6 L2 ^公仔箱論壇鹽 少許 & c2 {# |$ s! y/ S8 y
人造牛油 50克
5 u3 v, j! Y6 w; t3 {0 i公仔箱論壇冰水 2湯匙
/ U5 o) h7 J$ L. S3 z/ J公仔箱論壇        5.39.217.778 ?4 o% O3 }$ T& e0 s
餡料:
+ d( x: [; ]1 P# |7 Q; T公仔箱論壇草莓 6個
5 B; b0 l! J, @4 F( y* M公仔箱論壇蜜瓜 1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb5 i* ]7 F. D1 c, d
菠蘿 1片
- G9 \) X9 R! j3 L/ E& Q) F' [        
% K" Y+ L# c, F' i5.39.217.77撻面潤澤劑： 5.39.217.772 S0 z) J$ L) M3 w7 ^' \
藕粉或粟粉 1/2茶匙
! \* s" c, u! A$ W4 u4 y$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿汁或水 75毫升 6 O3 m" B$ z8 p& s+ X
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u: |+ u* l* X3 e( c5 w, D% m! b  `

+ T; h. u) w! k6 U製法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T7 o6 t+ p! ~  s4 |7 M' t3 j3 U$ d
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
3 V9 f* D) G  N, q4 ?7 r! v5 M4 N7 L5.39.217.77把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
9 J' v) r$ ~9 A) c公仔箱論壇再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb" i6 H( N" q# Q0 l  d, W
預備材料： 5.39.217.777 {3 ]) {+ |0 _2 S
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
+ Q0 p! R+ E1 n4 ~( f$ z# ^公仔箱論壇挖出12個蜜瓜球。
- ]0 R1 N( [& c2 y9 O  @3 Atvb now,tvbnow,bttvb菠蘿切成12小塊。
+ p& ^1 T. ^* {% _  a" p6 V拌勻撻面潤澤劑材料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- H7 v7 ?  U5 G1 `8 n, ^; m! U
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 & e7 b9 U: T+ S
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
1 I% F8 g0 Y- G" a1 [" a焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 9 i: u! y) H/ }, Y: |  m& C2 x4 G
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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